Kefir is 'n gefermenteerde melkdrankie. Dit word aanbeveel om deur baie dokters en voedingskundiges verbruik te word. En wat is die werklike voordeel van kefir vir die menslike liggaam?
Egte en gesonde kefir word verkry uit heel koei se melk. Dit kan gedoen word deur fermentasie met die toevoeging van melksuurbakterieë en mikro-organismes. Dit is hul teenwoordigheid wat die spesiale voordele van die produk vir die menslike liggaam bepaal.
Nuttige eienskappe van kefir
1. Verbeter die ingewande sowel as die hele spysverteringstelsel.
2. Verbeter metabolisme.
3. Verwyder gifstowwe en skadelike stowwe uit die liggaam.
4. Dit is 'n diuretikum wat help om bloeddruk te verlaag.
5. Voorkom die vorming van nierstene en galblaas.
6. Vul die tekort aan kalsium in die liggaam aan.
7. Normaliseer bloedsuikervlakke.
8. Verbeter die werking van die senuweestelsel.
9. Dit is 'n dieetproduk wat in verskillende diëte gebruik word.
10. Bestry perfeksie met hardlywigheid.
11. Verhoog die beskermende funksies van die liggaam, insluitend immuniteit.
12. Verhoog die toon in die liggaam.
13. Verwyder oortollige cholesterol.
14. By vroue voorkom dit menstruele onreëlmatighede.
15. Bevorder vinnige versadiging van die liggaam.
16. Het 'n gunstige uitwerking op die lewer.
17. Het 'n verjongende effek.
18. Dit maak deel uit van verskillende herlewende gesigsmaskers.
19. Voorkom haarverlies en bevorder normale hare groei.
20. Dit verwyder nie baie nuttige middels soos antibiotika uit die liggaam nie.
21. Werk die manifestasie van verskillende allergiese reaksies effektief teen.
Al die voordele van kefir hou verband met die teenwoordigheid van verskillende vitamiene en minerale in die samestelling daarvan. Dit bevat vitamiene B en C, asook kalsium, retinol, kalium, natrium, fosfor, yster, magnesium, ensovoorts. Almal weet dat kefir 'n klein hoeveelheid alkohol bevat. Maar die hoeveelheid daarvan is so klein dat dit nie die menslike liggaam kan benadeel nie. En dit blyk as gevolg van die fermentasie van natuurlike melksuurbakterieë by die vervaardiging van kefir.
