Pasta word deur baie mense uitgewis en glo dat die eet van watertand spaghetti of noedels tot 'n ekstra hoeveelheid pond lei. In werklikheid word pasta egter nie vet nie, u moet net die regte produk kies wat van durumkoring gemaak word.
Pasta is een van die mees algemene soorte versiering, wat nie net in Italië nie, maar ook in Rusland geliefd is. Dit is Italiaanse pasta wat as die lekkerste en hoogstaande gehalte beskou word, en ook met die pasta kan jy skraal bly. Om dit te doen, moet u dit sonder sous eet en produkte uit durumkoring kies. Sulke pasta word gelykgestel aan 'n dieetproduk.
Eienskappe van durumpasta
Durum-pasta met lae kalorieë kan selfs in groot hoeveelhede geëet word. Hierdie kos laat u natuurlik nie toe om gewig te verloor nie, maar u kan nie onnodige kilogram uit sulke geregte optel nie. Anders as pasta van sagte variëteite, wat in hul kalorie-inhoud nie minderwaardig is as broodjies en witbrood nie.
Om uit te vind dat pasta van durumkoring gemaak word, kan die opskrif "Uitsluitlik van durumkoring" gemaak word. Meel van hierdie variëteite kan ook in klein hoeveelhede by die produk ingesluit word.
Die belangrikste verskil tussen die twee soorte pasta is die styselstaat. In harde variëteite het dit 'n kristallyne vorm, in sagte variëteite - 'n viskose toestand. Pasta van durumkoring bevat 'n maksimum hoeveelheid voedingsstowwe. Benewens 'n klein hoeveelheid kalorieë, is hierdie voedsel ryk aan vesel, plantproteïene, vitamien F, groep B.
Hoe om durumkoringpasta te kies
U kan pasta gemaak van durumkoring visueel onderskei. Hierdie produkte het 'n goue kleur; poeieragtige poeier word amper nooit in die verpakking gesien nie. Durum-pasta sal die koper verheug oor die feit dat dit nie kook tydens kook nie.
Nog 'n teken van gesonde pasta is 'n gladde, amper gepoleerde oppervlak. Let natuurlik op die inskripsie op die verpakking. Maar pas op vir vervalsings, durumpasta is nie so algemeen soos sagte koringpasta nie. Dit is omdat harde variëteite 'n meer komplekse verwerkingstegnologie het.
Durum-pasta is duurder as gewone pasta. Hoe laer die prys van die produk, hoe minder durumkoringmeel word gewoonlik gebruik om spaghetti, noedels of horings te maak.
Dit is die moeite werd om voorkeur te gee aan pasta van die hoogste klas of klas A, meer as 70% durumkoringmeel word daarvoor gebruik. Moenie vergeet dat u nie langer as drie jaar pasta kan bêre nie, en as dit eiernoedels is, sal dit ongeveer 'n jaar lank gebruik kan word.
