Vars aarbeie gekombineer met room- en wrongelkaas maak dit moontlik om die delikate smaak van 'n lugagtige lekkerny te geniet. Nagereg met hierdie bessie sal byval vind by alle gaste.
Dit is nodig
- - 500 gr. aarbeie;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 100 gr. botterbeskuitjies;
- - 2 eetlepels botter;
- - 360 gr. kwark;
- - 125 ml suurroom;
- - 90 gr. poeier suiker;
- - 250 ml swaar slagroom;
- - 'n teelepel amandelekstrak.
Instruksies
Stap 1
Maal die botterbeskuitjies tot krummels.
Stap 2
Voeg een lepel suiker by en giet 2 eetlepels gesmelte botter in.
Stap 3
Klits die kwark, suurroom, poeiersuiker en amandelekstrak in 'n bak met 'n menger.
Stap 4
Klits die room in 'n ander bak tot ferm skuim. Meng room met wrongelroom.
Stap 5
Sny die aarbeie in helftes, strooi 'n lepel suiker oor en meng liggies in 'n bak.
Stap 6
Sit die fyngedrukte koekies in 'n glas van 250 ml.
Stap 7
Sit 'n laag room en aarbeie uit.
Stap 8
Bedek die aarbeie met 'n laag room, lê die aarbeie weer uit en strooi 'n bietjie koekiekrummels oor. Versier die nagereg met kruisementblare en sit dit dadelik voor!
