U kan binne net 20 minute 'n heerlike aandete voorberei. Om bevrore groente, maalvleis, hoenderfilette, asook graankos en pasta te vermy, moet u vooraf bevrore groente, maalvleis, hoenderfilette, sowel as graan en pasta, opvang. Vanuit hierdie stel kan u maklik verskillende soorte geregte voorberei - van hartlik tot dieet.
'N Hartlike vinnige aandete
As u van 'n stewige aandete hou, berei 'n vleisgereg saam met 'n bygereg vir graan voor. Probeer om hoender in suurroom met bokwiet te maak - hierdie kombinasie sal nie net vir volwassenes nie, maar ook vir kinders.
Jy sal nodig hê:
- 400 g hoenderfilet;
- 200 g sjampanje;
- 1 glas bokwiet;
- 1 glas suurroom;
- 1 groot ui;
- sout;
- vars gemaalde swartpeper;
- groente-olie vir braai.
Spoel die bokwiet uit, plaas dit in 'n plastiek- of glasbak, bedek met twee glase water en sout. Plaas die pot in die mikrogolfoond. Kook die pap 12 minute op maksimum krag. Bokwiet sal donsig en krummelrig wees. Gooi 'n bietjie groente-olie daarin as dit klaar is en roer.
Was die hoenderfilet, droog dit droog met 'n papierhanddoek, verwyder films en smeer. Sny die vleis in blokkies. Kap die ui in dun halwe ringe. Verhit plantolie in 'n diep braaipan en braai die ui daarin tot deursigtig. Voeg die gesnyde hoender en sampioene by. Roer en kook vir 5 minute. Giet dan die inhoud van die pan met suurroom, sout en laat prut tot sag. Strooi varsgemaalde swartpeper oor die hoender.
Dieselfde resep kan gebruik word om beesvleis of maer varkvleis te kook.
Sit bokwiet en hoender in suurroom op verhitte borde. Afsonderlik kan u 'n slaai van vars of gepekelde groente saam met groente-olie voorsit.
Aandete vir diegene wat op 'n dieet is
As u die hele dag lank 'n dieet gehad het, moenie in die aand sluk nie. Berei hoenderkerrie met groente voor - u kan dit kook, bak of roerbraai.
Jy sal nodig hê:
- 400 g hoenderfilet;
- 400 g blomkool;
- groente-olie vir braai;
- 1 eier;
- broodkrummels;
- kerrie-mengsel;
- sout;
- varsgemaalde swartpeper.
Demonteer die kool in klein bloeiwyses, bedek dit met kokende soutwater en kook tot sag. Gooi dit in 'n vergiettes.
Skil die hoender uit films, was en droog. Sny te dik filetstukke in die lengte - so kook hulle vinniger. Geur die hoender met sout en kerrie aan albei kante.
Plaas die hoender op 'n bord en bak in die mikrogolfoond, nadat u 'n paar vlekke op die voël gemaak het. Gaarmaaktyd hang af van die dikte van die stuk. Dit is belangrik om die hoender nie te droog te maak nie, dit moet sappig bly. Sit die hoenderfilet voor met gekookte kool.
In plaas van hoender kan jy maer wit vis bak - dit pas ook goed saam met kerrie.
As die bykos vir u te vaal lyk, kan die blomkool gebraai word. Klits die eier en voeg die broodkrummels by 'n bord. Verhit plantaardige olie of ghee in 'n diep pan. Doop die koolbloeiwyses in 'n eier, bedek dit dan in broodkrummels en smeer dit in warm vet. Omgedraai, braai die kool aan alle kante.
Verwyder dit met 'n gaatjieslepel en plaas dit op 'n papierhanddoek sodat die glas oortollige olie het. Hierdie kool kan bedien word met suurroomsous en fyngekapte kruie met knoffel.
