Toebroodjies is 'n veelsydige gereg tydens elke viering. Dit is maklik om te maak met selfs die eenvoudigste bestanddele. Toebroodjies word gewoonlik op enige brood gemaak en sny dit horisontaal of dwars in skywe wat nie meer as een sentimeter breed is nie. Wanneer u toebroodjies voorberei, word dit aanbeveel om verskillende produkte te kombineer. 'N Verskeidenheid geurmiddels, soute en speserye kan gebruik word om die gereg unieker te maak. Geurmiddels vir toebroodjies moet gekies word volgens kleur, smaak, samestelling en hoeveelheid voedingstowwe.
Toebroodjies met lewerpatee en piekels
Om hierdie soort toebroodjies voor te berei, benodig u 4-6 snye rog- of witbrood, botter (25 g), lewerpatee (250 g), een ingelegde komkommer. Smeer botter, dan patee. Plaas die komkommerskyfies bo-op. Die patee kan liggies met komkommersap bestrooi word.
Ingeblikte visbroodjies
Bestanddele: wit of swart brood, ingemaakte vis in tamatiesous of olie. Maal die ingemaakte vis tot 'n homogene massa gevorm word en bedek die snye brood met 'n dik laag. Jy kan komkommer of kruie bo-oor voeg.
Salmtoebroodjies
Neem 'n paar snye brood, salm (150 g), piekels (100 g). Smeer dun croutons met olie, sit klein salmskywe bo-op. Garneer met piekels om die kante.
Domino kaas toebroodjies
U benodig brood (2 langwerpige skywe), kaasbotter (15 g), kaas (2 skywe), groen uie. Bedek die snye brood, smeer met kaasbotter, bedek dieselfde grootte met snye kaas. Sit groen uie bo-op om die toebroodjie soos 'n domino te laat lyk. As versiering kan u ook pruimedante gebruik, wat eers geweek en gekook moet word.
Toebroodjies met korrel- of kamerkaviaar
Bestanddele: 10 snye brood, korrelkaviaar (120 g), suurlemoen (40 g), keto-kaviaar (80 g), botter (80 g). Vryvormige brood moet met botter gesmeer word en bo-op korrel- of tjommiekaviaar sit. U kan die toebroodjie met vars suurlemoenskyfies versier.
