Skielik het gaste gekom, en daar is geen gebak vir tee nie? Vinnige doughnuts is vinnig, want dit neem nie te lank om te braai nie en het al die bestanddele binne die vingers.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 1 eier;
- - 500 ml melk;
- - 125 g botter of margarien;
- - 2 eetlepels. + 1 teelepel Sahara;
- - 1, 5 teelepel sout;
- - 11 g droë gis;
- - 0, 5 eetlepels. warm water;
- - meel - soveel dat die deeg nie styf is nie, maar ook nie aan jou hande vassit nie;
- - 1 sak vanillien.
- Vir die room:
- - 1-3 eetlepels. kakao;
- - 3-5 eetlepels. melk.
Instruksies
Stap 1
Meng die melk met water en verhit dit, maar u hoef dit nie te laat kook nie.
Stap 2
Voeg suiker en gis by. Meng alles en laat die deeg 15 minute broei.
Stap 3
Voeg die eier, botter, sout en vanillien wat in die mikrogolf gesmelt is, na 15 minute by. Klits alles en voeg dan meel by.
Stap 4
Voeg meel geleidelik by en in glase. Nadat dit moeilik is om die deeg met 'n lepel te roer en dit veilig in u hande kan neem, haal u die deeg uit die bak / pan en knie, voeg voortdurend meel by. Die deeg moet nie baie sag wees nie, maar ook nie gehamer nie - medium.
Stap 5
Bedek die deeg met 'n handdoek en laat dit vir 1-1,5 uur rys totdat dit die grootte verdubbel.
Stap 6
Rol die deeg wat opgekom het in 'n laag van 1 cm uit en sny sirkels met 'n groot beker uit. Knip die middel in elke sirkel met 'n glas uit.
Stap 7
Gooi 1 cm dik groente-olie in 'n braaipan en verhit goed.
Stap 8
Braai donuts aan albei kante tot liggoud of goudbruin.
Stap 9
Sit die afgewerkte doughnuts in 'n diep bord.
Stap 10
Maak 'n room. Meng kakao met melk en doop donuts in die mengsel (vloeibaar of dik) aan beide kante, strooi elke doughnut met vanieljesuiker of gewone suiker aan die een kant.
