Kook in 'n dubbelkoker het baie voordele bo verskillende metodes. Gestoomde kos blyk gesonder en gesonder te wees. Vir die meeste soorte kos help die stoomboot om vitamiene en minerale beter te bewaar tydens kook. Nog 'n verskil tussen die stoomboot en die gewone hittebehandeling in 'n kastrol is dat die kos hier nie verbrand of te gaar sal word nie.
Dit is nodig
Instruksies
Stap 1
Pasta word gewoonlik nie aanbeveel om in 'n dubbelkoker te kook nie, aangesien pasta, veral van sagte koringvariëteite, geneig is om te kook en aanmekaar te plak. Dit is nodig om dit in 'n dubbelkoker te kook, slegs in 'n spesiale bak waarin water gegooi word. Hiermee kan u hoofsaaklik nie die pasta verhit nie, maar die vloeistof waarin u die pasta plaas. Daarna begin pasta in die water kook.
Stap 2
Die enigste verskil van die tradisionele manier om pasta te kook, is dat dit nie in kookwater plaasvind nie, maar by 'n sekere temperatuur van ongeveer 75-85 ° C. Die water in die pastabak moet die pasta heeltemal bedek en selfs minstens een sentimeter hoër wees as dit sodat dit heeltemal kook.
Stap 3
'N Bietjie olyfolie of sonneblomolie moet by die pastawater gevoeg word om te voorkom dat pasta vassit en 'n teelepel sout om die smaak te verbeter.
Stap 4
Sodra u die bak met 'n deksel bedek, kan u die dubbelkoker aanskakel - die kookproses begin onmiddellik. Die tydsduur daarvan hang af van watter pasta u besluit om op hierdie manier te kook. In elk geval is die geskatte tyd vir die kook van pasta in 'n dubbelkoker ongeveer 15-20 minute.
Stap 5
Sodra die kooktyd tot 'n einde kom en dit tyd is om die pasta uit te haal, moet u dit nie met warm water spoel nie. Dit sal ongewenste stysel verwyder en hul smaak en voorkoms verbeter.
