'N Pot met aromatiese speserye is 'n wonderlike instrument waarmee u 'n gewone gereg in 'n smaaklike en heerlike maaltyd kan omskep. Vandag in die winkels kan u byna enige speserye en kruie koop, maar nie almal weet hoe om dit reg te doen nie.
Instruksies
Stap 1
Klaargemaakte mengsels vir vleis-, vis- of groentegeregte is vandag veral gewild by huisvroue. Benewens die speserye self, bevat hierdie kits egter baie preserveermiddels en kunsmatige geure. Bestudeer dus die samestelling van die produk, voordat u speserye en geurmiddels koop, waarvan die inligting op die verpakking geplaas word.
Stap 2
Moenie vergeet dat baie speserye medisinale eienskappe het nie. En soos enige medisyne, kan hulle hul eie kontraindikasies hê. As u aan allergiese reaksies ly, moet u nie speserymengsels koop nie, want dit kan bestanddele bevat wat allergene is. Kies die gewone speserye en kruie.
Stap 3
Produksie- en bergingstegnologieë beïnvloed ook die kwaliteit van die speserye. Saffraan, kaneel, salie, rooipeper en baie ander speserye moet verpak word waar dit groei. In hierdie geval kan die inligting op die verpakking dien as bewys van die kwaliteit van die produk. Dit is die beste om slegs twee organisasies se kontakbesonderhede te bevat: die vervaardiger (verpakker) en die verkoper.
Stap 4
'N Natuurlike produk word nie langer as ses maande gestoor nie. Speserye met 'n langer rakleeftyd bevat dikwels 'n stel preserveermiddels. Daarom moet u versigtig wees vir geurmiddels en speserye met 'n lang rakleeftyd.
Stap 5
Die opbergperiode hang grootliks af van die kwaliteit van die verpakking. Hoe lugdigter dit is, hoe langer sal die speserye wees. Die sakkies of houers vir speserye moet klein wees sodat die inhoud nie koek nie en betroubaar teen vog beskerm word. As u speserye in sakkies koop, kom huis toe en maak die pakkie oop, gooi die inhoud in 'n glashouer. Die speserye sal dus nie hul aroma verloor nie en hul smaak behou.
Stap 6
Let op die slyp van die speserye. Die feit is dat gewetenlose vervaardigers te fyn maal toelaat om meel of stysel by speserye en geurmiddels te voeg. As u fyn gemaalde speserye benodig, kan u altyd u tuismeule of koffiemolen gebruik.
