As u afwisseling op die etenstafel wil hê en die fantasie vir tradisionele geregte amper verby is, kan u die gewone geregte gebruik en seekos daarby voeg!
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - melk 600 ml;
- - meel 1 glas;
- - stysel 4 eetlepels. lepels;
- - hoender eier 4 stuks.;
- - groente-olie 2, 5 eetlepels. lepels;
- - sout;
- - suiker.
- Vir vulsel:
- - krapvleis of -stokkies 250 g;
- - hoender eier 3 stuks.;
- - mayonnaise 150 g;
- - vere van groen uie;
- - dille.
Instruksies
Stap 1
Kook pannekoek. Meng meel, stysel, sout en suiker en roer deur. Voeg 4 eiers by en begin die deeg klits en giet die warm melk geleidelik in. Voeg dan 2 eetlepels by die deeg. eetlepels groente-olie. Roer die deeg deeglik sodat daar geen klonte is nie. Dit moet vloeibaar wees. Laat die deeg vir 30 minute sit. En bak die dun pannekoeke in die oorblywende groente-olie.
Stap 2
Kook die vulsel. Hardgekookte eiers en kap fyn. Sny die krapvleis in klein blokkies. Voeg eier en mayonnaise daarby en meng egalig.
Stap 3
Ons vorm die gereg. Plaas die vulsel in die middel van elke pannekoek. Versamel die pannekoek soos 'n sakkie en bind dit met 'n lente-veertjie. Klaargemaakte pannekoeke word gewoonlik saam met suurroom of suurroomsous bedien.
