Dit is nodig om die vuuraap met soetkoeke te behandel. Daarom moet alle gaste vir nuwe jaar en Kersfees 'n heerlike en helder gemmerbrood kry.
Dit is nodig
- - 3 glase meel;
- - 1/4 glas water;
- - 3 eetlepels suiker;
- - 100 g versiersuiker;
- - 3 eetlepels heuning;
- - 3 eiers;
- - 50 g botter;
- - 0,5 teelepels koeksoda;
- 1/4 teelepel gedroogde gemmer
- - 1/4 teelepel suurlemoensap;
- - voedselkleursel (opsioneel);
- - mastiek (vir versiering).
Instruksies
Stap 1
Berei die aapstensil voor. Teken die silhoeët van 'n aap op 'n stuk papier met 'n potlood en sny dit dan langs die buitelyn.
Stap 2
Maak gemmerbrooddeeg aan. Sit versagte botter, heuning in 'n kastrol en smelt tot vloeistof oor lae hitte.
Stap 3
Gooi suiker in die heuning-olie mengsel en laat dit af en toe roer. Voeg meel in porsies by die effens afgekoelde massa, dan gemmerpoeier, meng deeglik.
Stap 4
Voeg een eier by die deeg na afkoeling, voeg koeksoda by. Knie die deeg goed met u hande. Vorm die afgewerkte deeg in 'n bal.
Stap 5
Rol dan die deeg met 'n deegrol uit in 'n laag van 0,5-1 cm. Sit 'n papierstensil van 'n aap bo-op.
Stap 6
Trek die rand van die mes versigtig langs die kontoer van die figuur. Stuur die gemmerbrood vir 25 minute na die oond, voorverhit tot 180 ° C.
Stap 7
Berei versiersel voor vir versiering. Meng een eierwit met poeiersuiker, voeg 'n paar druppels suurlemoensap by, klop dit alles goed met 'n menger.
Stap 8
Verdeel die ryp in porsies en voeg voedselkleursel by om die gewenste kleure by te voeg. Verdeel die geglasuurde gedeeltes in aparte weggooibare pypsakke.
Stap 9
Teken 'n "snuit", "bene" vir die aap, beeld "bont" uit. Versier die gebak met enige mastiek wat u wil hê.
