Delikate, sagte, geurige kolwyntjies in blikkies is heerlik vir kinders. Daar is baie resepte vir kolwyntjies, ons beveel aan om kolwyntjies met 'n verrassing te maak - met perskekonfyt en vars bloubessies in die middel.
Dit is nodig
- - 1 1/2 koppies meel;
- - 'n glas vars bloubessies;
- - 'n halwe glas suiker;
- 2/3 koppie karringmelk
- - 1/4 koppie botter;
- - 1 eier;
- - perskekonfyt of ingemaakte perskes;
- - bakpoeier, sout, gemaalde kaneel.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 200 grade. Voer die muffinkoppies uit met geriffelde papierkoppies.
Stap 2
Gooi die gesifte meel met vars bloubessies, 'n halwe glas suiker, bakpoeier, gemaalde kaneel en 'n knippie sout. U kan ook bevrore bloubessies neem, maar u moet dit eers ontdooi, die oortollige vloeistof aftap.
Stap 3
Gooi die karringmelk of suurmelk apart met 'n effens geklitste rou eier en gesmelte botter. Meng die twee mengsels, roer tot glad. Karringmelk kan vervang word met natuurlike jogurt - dit sal ook lekker word.
Stap 4
Sit 1 eetlepel in elke vorm. lepel deeg, dan 1 teelepel perskekonfyt en weer 'n bietjie deeg. Meng 1 eetlepel. 'n lepel suiker met 'n bietjie kaneel en strooi die deeg bo-oor. U kan poeiersuiker oor strooi.
Stap 5
Bak die muffins 20 minute totdat dit goudbruin is. Koel dit op die draadrak af en die heerlike verrassings kolwyntjies is gereed.
