Ryspoeding

Ryspoeding
Ryspoeding

INHOUDSOPGAWE:

"Syutlach firinda" is die oorspronklike naam vir ryspoeding. Dit is 'n Turkse kookgereg. Pudding word koud voorgesit, dit blyk baie lekker en ongewoon te wees.

Ryspoeding
Ryspoeding

Dit is nodig

  • - 1 liter melk
  • - 150 g korrelsuiker
  • - 2 eetlepels. l. rys
  • - 2 eetlepels. l. stysel
  • - 1 sak vanillien
  • - 1 eiergeel

Instruksies

Stap 1

Gooi eers koue water in 'n kastrol, voeg rys by, sit op lae hitte en kook om die rys te laat kook.

Stap 2

Gooi melk in 'n kastrol, voeg rys, korrelsuiker by en laat dit kook.

Stap 3

Meng vanillien, stysel met 'n bietjie melk en voeg eiergeel by.

Stap 4

Giet 'n paar eetlepels warm melk in die styselmengsel, meng alles goed en giet dan die hele melkmengsel in, roer af en toe, kook vir ongeveer 10-12 minute. As die mengsel verdik, verwyder dit van hitte.

Stap 5

Giet die ryspoeding in bakvorms, plaas dit op 'n bakplaat en giet kookwater daaroor. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade in 'n waterbad vir ongeveer 30-35 minute.

Stap 6

Kap die neute, haal die poeding uit en strooi kaneel en neute oor. Plaas dit dan op 'n koue plek vir 1-1.30 uur en sit dit koud voor.

Aanbeveel: