Pudding met rys en hoenderlewer is die beste opsie vir 'n ligte aandete. Die gereg blyk baie sag te wees, en dit kos nie veel tyd om te kook nie. As u wil, kan ander orgaanvleis in plaas van die lewer gebruik word. U sal dus u eie unieke resep skep.
Dit is nodig
- –Hoenderlewer (430 g);
- –Hoender eier (2 st.);
- - uie (15 g);
- –Ris (370 g);
- - harde kaas (45 g);
- - groente-olie (3 g);
- - botter (7 g);
- –Vul na smaak;
- –Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vulsel maak vir die toekomstige poeding. Neem die ui vir die doel, verwyder die bo-doppie, kap dit in die vorm van halwe ringe. Verhit 'n klein bietjie groente-olie in 'n pan, voeg die ui by en kook ongeveer 2-4 minute.
Stap 2
Spoel die hoenderlewer deeglik onder lopende water af, verwyder oortollige strepe en sny. Voeg by die pan waar die uie gestoof is en kook verder tot die lewer sag is.
Stap 3
Rys moet ook 'n paar keer goed in water gespoel word. Plaas die rys in 'n kastrol, voeg water by en kook die graan op lae hitte. As die rys klaar is, plaas die graan in 'n bak en wag totdat dit heeltemal afgekoel het.
Stap 4
Breek die eiers, skei die wit versigtig van die geel en klop dit met 'n menger in 'n digte skuim. Voeg die proteïene by die rys en roer dit saggies.
Stap 5
Neem 'n oondvaste bak en borsel met kookolie. Sit een deel van die rys in 'n vorm, plaas die hoenderlewer en uie daarop en plaas die ryslaag weer.
Stap 6
Klits die geel in 'n aparte koppie, voeg sout en dille by, giet die geel oor die poeding. Strooi gerasperde kaas bo-oor en plaas die skottel vir 20-30 minute in die oond, verwyder dan die poeding, plaas dit op 'n plat bord en sit voor.
