Pastila is 'n soetheid wat regoor die wêreld baie gewild is. Hierdie nagereg is nie net baie lekker nie, maar ook ongelooflik gesond, en pampoenmossel is 'n opbergplek van vitamiene. Hierdie produk bevat vitamiene A, C en E (vitamiene van die jeug), K, D, T, PP, C, asook groep B.
Dit is nodig
- - een middelgroot pampoen;
- - twee suur appels;
- - 300 gram heuning;
- - 'n teelepel vanilline-uittreksel;
- - 'n teelepel kaneel;
- - 'n teelepel gemaalde gemmer;
- - bietjie plantaardige olie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die appels en pampoen goed uit en droog dit af. Sny die kos in kwarte, verwyder die pitte, sny die skil. Sny in klein wiggies.
Stap 2
Sit die gekapte skywe in 'n blenderbak, maal dit tot puree (u moet baie versigtig maal sodat die puree uiteindelik homogeen word, sonder groot klonte).
Stap 3
Plaas die puree in 'n diep bak, voeg heuning by (heuning word die beste vars gebruik), gemmer, kaneel en vanielje-uittreksel, meng alles goed (u kan die massa klop).
Stap 4
Sit perkament op 'n bakplaat, olie dit goed met plantaardige olie (u kan 'n kwas gebruik). Sit die voorbereide halfvloeistof op 'n bakplaat en druk dit plat.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 60 grade en plaas 'n bakplaat minstens vyf uur daarin. Die droogproses moet uitgevoer word met die oonddeur oop sodat oortollige vog vrylik kan verdamp.
Stap 6
Kontroleer na 'n rukkie die gereedheid van die malvalekker, druk daarop met 'n lepel en as dit sag en elasties is, kan die droogproses gestaak word. Sny die afgewerkte malvalekker in blokkies of vierkante en plaas dit op 'n bord. As u wil, kan die malvalekker bo-oor met suikerpoeier bestrooi word.
