Die hoofbestanddeel in Griekse slaai is 'n tradisionele Griekse kaas gemaak van bok- of skaapmelk - feta. Hierdie kaas het 'n aangename, onopsigtelike suurheid, wat die gereg 'n uitstekende en unieke smaak gee. Feta, in teenstelling met die skerp en sout fetakaas, wat dikwels in plaas van Griekse kaas gebruik word, onderbreek nie die smaak van vars groente en sappige olywe nie.
Dit is nodig
- - 2 groot tamaties;
- - 1 groot komkommer;
- - 'n halwe kop ui;
- - 1 soetrissie;
- - 200 g fetakaas;
- - 100 g olywe;
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 'n halwe suurlemoen;
- - oregano (oregano);
- - sout, swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
My soetrissie, skil dit uit sade en sny dit in groot stukke. Om die slaai 'n pragtige feestelike voorkoms te gee, gebruik pepers met verskillende kleure: geel, rooi, groen.
Stap 2
Skil die ui en sny in dun halwe ringe. Dit is die beste om voorgekookte of soet uie te gebruik.
Stap 3
Was die komkommer en sny in groot stukke. As die skil te taai is, verwyder dit.
Stap 4
Sny die tamaties in groot stukke.
Stap 5
Nadat al die groente gekap is, kan u 'n slaaisous met suurlemoensap, olyfolie, 'n bietjie sout en swartpeper maak.
Stap 6
Sit die groente vir die slaai in 'n bak, vul dit met die voorbereide slaaisous en meng saggies.
Stap 7
Sny die kaas in groot stukke en sit dit bo-op die groente. Moenie haastig roer om die slaai te roer nie, anders verloor die netjiese stukke kaas vinnig hul aantreklike voorkoms.
Stap 8
Versier die slaai met heel olywe en strooi gedroogde oregano oor. Griekse slaai is gereed om te eet.
