Sommige tuiniers het geleidelik begin groei tot die verbouing van 'n tropiese groente genaamd 'patats', wat soortgelyk is aan ons aartappels. En ondanks die feit dat hierdie proses lank en noukeurig is, eksperimenteer die Russe aanhoudend en is dit nie suksesvol nie. Waarop is die belangstelling in patats gebaseer?
En hier is geen geheim nie. Almal wat van plan is om hul gesondheid lank te handhaaf, is deeglik daarvan bewus dat patats as een van die nuttigste plante ter wêreld beskou word. Met 'n lae kalorie-inhoud en 'n ideale glukemiese indeks, bevat dit 'n maksimum vitamiene, fyn vesel, mikro- en makro-elemente. Studies het getoon dat die koolhidrate en proteïene van patats baie keer beter opgeneem word as die gewone aartappels.
In die kookkuns kan u absoluut alle dele van die plant gebruik, dit is 'n liaan wat tot 5 meter kan groei: stam, blare, blomme, knolle. Die grootte van laasgenoemde hang af van die groeitoestande. By +10 grade kan die patat heeltemal ophou groei, wat nog te sê van dra. En in tropiese klimate kan knolle eenvoudig reusagtige groottes bereik: 7-10 kg.
Die gemaalde deel word by slaaie gevoeg, vooraf geweek om bitterheid uit te skakel, en die knolle is in enige vorm goed: rou, gekook, gebak, in olie gebraai. Dit is waar dat hulle baie vinnig kook en sonder skil kan verander in 'n vormlose slymerige massa. Daar is bekende soorte voer, groente en nageregte. Afhangende hiervan, smaak patats soos aartappels, pampoen of soet spanspek.
Die inhoud van voedingstowwe hang ook af van die deel van 'n spesifieke variëteit, wat nie net in vorm (gewoonlik langwerpig) verskil nie, maar ook in kleur: wit, room, geel, oranje, pienk, donkerpers. Die eienskappe van patats wat nuttig vir die liggaam is, kan soos volg gekenmerk word:
- het anti-inflammatoriese, antidiabetiese, regenererende, energieke eienskappe;
- voorkom die ontwikkeling van siektes van die kardiovaskulêre stelsel;
- reguleer waterbalans, druk, cholesterolvlakke;
- voorkom die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse;
- normaliseer hormoonbalans tydens menopouse.
Bodybuilding atlete verkies patats as 'n spierbouvoertuig. Hierdie vrugte help om gewig te verloor, van spanning te herstel en die probleem met stoelgang op te los. Dit bestry vrye radikale en verbeter die vel se toestand. Dit is jammer dat dit, selfs al is dit die oes van patats, in die klimaatstoestande van Rusland baie moeilik is om dit dwarsdeur die winter te bewaar.
