Hoe kan u u gaste by enige geleentheid verras? Dit is genoeg om die tafel op 'n elegante manier te versier. Dit word baie maklik gedoen. 'N Gewone slaai kan byvoorbeeld in die vorm van 'n soort dier versier word. Dit is baie eenvoudig om 'n "skilpad" -slaai te maak.
Dit bevat mayonnaise. Maar as u dit vervang met suurroom, is die gereg ideaal vir 'n kindertafel.
Dit is nodig
- - hoenderfilet 200 g
- - eiers 4 st.
- - appels 250 g
- - ui 150 g
- - kaas 100 g
- - okkerneute 100 g
- - mayonnaise
- - sout
Instruksies
Stap 1
Kook hoenderfilet in soutwater, koel af en kap fyn.
Stap 2
Kap die ui in klein blokkies, giet kookwater oor en laat dit 10 minute staan. Kookwater sal onaangename bitterheid verwyder, maar laat 'n knarserigheid.
Stap 3
Kook die eiers, koel af en skei die wit van die geel. Rasper beide dié en ander afsonderlik op 'n fyn rasper.
Stap 4
Rasper die kaas ook. Harde kase werk die beste.
Stap 5
Rasper die appel.
Stap 6
Kap die okkerneutpitte deeglik en laat slegs enkele pitte ongeskonde.
Stap 7
Sit die slaai in lae op 'n plat skottel en vorm 'n ovaalvorm: proteïene, filette, uie, appels, kaas, geel. Strooi alles bo-oor met gekapte okkerneute.
Stap 8
Die slaai moet versier word om dit soos 'n skilpad te laat lyk. Meng 'n lepel gerasperde kaas en 'n bietjie mayonnaise en rol in 'n klein balletjie wat die skilpad se kop sal wees. Swart peperkorrels is geskik as oë. Die oorblywende heel okkerneutpitte sal as pootjies dien.
Stap 9
Strooi die slaai rond met gekapte kruie.
