Cocada is 'n tradisionele Brasiliaanse nagereg. Die nagereg blyk baie oorspronklik en smaaklik te wees. Alle produkte is beskikbaar. Daar is baie kookopsies, ek wil die mees tradisionele en eenvoudige resep aanbied.
Dit is nodig
- - klapper - 1 st.
- - melk 2, 5% - 1 glas;
- - suiker - 500 g;
- - angelierstokkies - 3 stuks.;
- - botter - 1 teelepel;
- - olyfolie - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Maal die pulp van die klapper in 'n blender of rasper dit op 'n fyn rasper.
Stap 2
Voeg suiker by die fyngedrukte pulp. Ons meng.
Stap 3
Ons sit die melk op die vuur, voeg die naeltjies by. Ons kook vir 5 minute. Verwyder dan die naeltjies.
Stap 4
Meng melk en klapperpulp.
Stap 5
Giet die mengsel in 'n kastrol, sit op lae hitte. Kook tot die mengsel dik word om van die kastrol te skei. Die mengsel moet taai en plastiek word, en dit moet konsekwent wees tot 'n baie sagte deeg.
Stap 6
Ons smeer die mengsel op 'n oppervlak wat met botter en olyfolie gesmeer is. Rol die klappermassa uit tot 'n dikte van 1 cm. Skep dit met 'n skerp mes in vierkante en koel af. Nadat die mengsel afgekoel het, sal dit digter en digter word.
Nagereg is gereed! Smaaklike ete!!!
