Elke fees benodig die regte einde in die vorm van 'n nagereg. Dit gebeur dikwels dat 'n tradisionele koek of lekkers nie meer die belangstelling van gaste wek nie. Ons berei 'n pragtige, oorspronklike en ligte nagereg van aarbeie met sjampanje voor.
Dit is nodig
- - 0,5 kg vars aarbeie
- - 1 bottel semi-soet sjampanje
- - 30 gram gelatien
- - vars kruisement vir garnering
- - 7 wynglase of blikkiesblikke
- - 10 gram suiker
- - 5 gram suurlemoensap
Instruksies
Stap 1
Berei die aarbeie voor - was en verwyder die steel, sorteer die bessies, hou die gekreukelde en lelike eenkant. As u u nagereg wil versier, sit dan sewe klein, egalige bessies opsy. Sny die res van die aarbeie in skywe en hou vir eers eenkant.
Stap 2
Volg die aanwysings op die verpakking, los die gelatien op in 'n bietjie water en verhit dit op die stoof sonder om te kook terwyl u roer. Die handelsmerk gelatien en die vorm daarvan is nie van fundamentele belang nie.
Stap 3
Giet die sjampanje in 'n kastrol en laat dit 'n bietjie sit sodat oortollige gasse uitkom, anders bly daar gasborrels in die jellie en word dit nie deursigtig nie. As u 'n nie-alkoholiese nagereg wil maak, kan u die sjampanje vir 'n minuut kook en die alkohol verdamp. Voeg suiker en suurlemoensap na smaak by, afhangend van die tipe sjampanje. Giet die voorbereide gelatien in 'n dun straaltjie, roer en hou eenkant.
Stap 4
Rangskik die gekapte aarbeie eweredig in wynglase of jellieblikke en plaas 'n ment ment in elke glas of vorm. Giet die voorbereide sjampanje oor die aarbeie en plaas dit in die yskas vir 2 uur totdat die jellie verdik.
Sit die afgewerkte nagereg in dieselfde glase voor, versier dit met 'n heel aarbei en 'n takkie ment, of dra dit uit die vorm na 'n bord.
