Baguette-koppies is 'n vinnige en oorspronklike voorgereg wat perfek is vir 'n feestafel. Die vulsel kan baie uiteenlopend wees, aangesien die brood ideaal is vir byna alle produkte. U kan ook verskillende soorte kaas gebruik.
Dit is nodig
- –1 brood (stokbrood);
- –125 g ham;
- –35 g karbonaat;
- –60 g fetakaas gemaak van bok- of koeimelk;
- -2 stuks soetrissie;
- –20 g Gouda-kaas;
- –2 tamaties;
- -dille.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u koppies brood voorberei wat u saam met die vulsel moet vul. Neem dit om dit te doen en sny dit in stukke van minstens 6-8 cm breed. Gebruik die mes om die pulp te verwyder. Wees versigtig, want die mure van die "bekers" moet 'n digte tekstuur en vorm behou.
Stap 2
Gaan nou in die vulsel. Sny wors en karbonaat in repies. Voeg dan die gekrummelde fetakaas, gekapte tamatie en peper by. Sny alle bestanddele in klein stukkies. Dit sal die voorgereg sagter maak. Onthou om die kern van die tamatie te verwyder. Andersins kan tamatiesap die brood sag maak. Moenie sout by die vulsel voeg nie. Meng alles aan die einde.
Stap 3
Plaas die bekers op 'n gesmeerde bakplaat en begin die leë ruimte binne te vul. Druk die vulsel met 'n klein lepel en plaas dit in 'n "glas". Sorg dat die stokbrood nie aan sy sy kantel nie en stewig op die basis lê.
Stap 4
As al die "bekers" vol is, neem die eier en klits dit saam met die gerasperde Gouda-kaas. Voeg gekapte dille by. Giet hierdie mengsel oor 'n baguette en plaas dit in die oond. Na 10-20 minute sal jy 'n aangename reuk ruik, wat daarop dui dat die gereg gereed is. Plaas die koppies op 'n plat bord en sit dit voor met kersietamaties.
