Ongelooflike nagereg - 'Woodpile' koek kan die apoteose word van enige feestelike viering. Selfs 'n onervare gasvrou kan 'n oorspronklike koek kook, en u gaste sal die delikate smaak van die houtstapel waardeer.
Dit is nodig
- - margarien - 150 g
- - meelblom - 1 glas
- - hoender eier - 6 stuks.
- - botter - 20 g
- - vanillien
- - suurroom 20% - 500 g
- - versiersuiker - 1 glas
Instruksies
Stap 1
Gooi 'n glas water in 'n kastrol. Wanneer die water warm word, los die margarien daarin op, verkieslik romerig, en roer tot dit kook. Voeg meel geleidelik by die pan, roer dit kragtig en vermy klonte. Voeg vanillien op die punt van die mes by.
Stap 2
Nadat die deeg met roer van die kante van die pan begin wegbeweeg het, haal u die pan van die vuur af en verkoel. Vryf die eiers een vir een in die afgekoelde massa, roer die deeg deeglik, jy kan 'n menger gebruik.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met botter of smeer geoliede papier. Voorverhit die oond. Plaas die deeg in 'n tassie en druk reguit stokkies op die laken sonder om dit te naby aan mekaar te plaas. Bak by 180 grade vir 20-25 minute, die stokkies sal in volume toeneem en effens bruin.
Stap 4
Berei die houtstapelroom voor: meng die suurroom met poeiersuiker deeglik met 'n klitser. Vou die houtstapel uit die afgekoelde houtstompe op 'n groot bord en gooi suurroom oor die stokkies. Die koek moet in die yskas laat staan sodat dit beter versadig is met room.
