Egiptiese Basbusa is 'n nagereg van die Arabiese kookkuns. Op 'n ander manier word hierdie lekkerny ook griesmeelpan genoem. Ek dink dat hierdie gereg nie net vir u sal aanspreek nie, maar ook vir u kinders.
Dit is nodig
- - semolina - 1 glas;
- - meel - 1 glas;
- - suiker - 2 glase;
- - lemoen klapper - 1 koppie;
- - vanillien - 3 g;
- - bakpoeier vir deeg - 2 teelepels;
- - eier - 1 stuk;
- - groente-olie - 1 glas;
- - kefir of natuurlike jogurt - 1 glas;
- - water - 0,5 koppies;
- - sap van 'n halwe suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n aparte bak en meng die volgende bestanddele daarin: semolina, 1 koppie suiker, meel, klapper, bakpoeier en vanillien. Meng alles deeglik. Voeg ook groente-olie, geklitste eier en kefir by die gevormde mengsel. Haal hierdie massa eenkant en moenie aanraak voordat die semolina opwel nie. Die resultaat is 'n deeg wat in sy konsekwentheid soos dik suurroom lyk.
Stap 2
Neem 'n bakplaat en smeer dit met olie. Sit die gevolglike deeg daarop. Let daarop dat dit net die helfte van die vorm moet vul, aangesien die deeg rys tydens bak.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die bas 'n halfuur daarin. Moenie vergeet om 'n skottel met water onder die bak te plaas nie, dit wil sê op die bodem van die oond.
Stap 4
U moet stroop voorberei vir hierdie nagereg. Neem 'n kastrol en meng water, 'n glas suiker en suurlemoensap daarin. Bring die resulterende mengsel tot kookpunt en kook 5-7 minute.
Stap 5
Nadat die tyd verby is, haal die nagereg uit die oond en sny dit in stukke. Gooi suikerstroop in hierdie snitte en bak die skottel nog ongeveer 5 minute. Egiptiese Basbusa is gereed!
