Die bekende skrywer Alexandre Dumas het graag uiesop gekook en geëet. Daar is oorspronklike resepte vir hierdie gereg, uitgevind deur 'n romanskrywer. Die resep vir uiesop met doppe is vandag nog relevant. Dit is 'n goeie bron van vitamiene en minerale om beenweefsel te versterk.
Hierdie sop kos feitlik niks, dit is baie maklik om dit voor te berei, en die voordele vir die gesondheid is groot!
Die meeste huisvroue verwaarloos uievelle wanneer hulle maaltye voorberei, of gebruik dit soms om gare of paaseiers te verf. Die skil bevat baie vitamiene en spoorelemente, daarom is die sop met ui in die doppie 'n gesondheidsverbeterende sous.
'N Eenvoudige resep vir uiesop
Resep:
- uie (2 groot uie);
- water (1 liter);
- groente-olie (na smaak).
Neem twee groot uie, onder die kraan gewas. Kap fyn sonder om die skil te verwyder en braai dan in groente-olie tot die kenmerkende uie-aroma. Daarna word gebraaide uie by kookwater gevoeg en 15 minute gekook, voeg sout na smaak by. Die ingevoegde sous moet gefiltreer word. Die genesende uiesop is gereed.
Gesondheidsvoordele van uiesop vir vroue
Wanneer die tyd van ouderdomsveranderinge in die liggaam by vroue nader, bestaan die gevaar van osteoporose, sowel as die ontwikkeling van verskillende artritis en artrose. Hierdie onaangename siektes kan suksesvol bestry word met eenvoudige resepte soos uiesop. Hierdie gereg is baie nuttig om bene en die algemene gesondheid van die liggaam te versterk.
Uie is 'n wonderlike middel, waarvan die belangrikste bestanddele phytoncides, vitamien C, B-vitamiene, karoteen is. As ui met doppe gebruik word, word kwartztien, kalsium, yster en silikon bygevoeg. Daarom bevorder 'n afkooksel van ui in die skil beenregenerasie, versterking van bloedvate, stop die algemene veroudering van die liggaam en is dit dus bestand teen osteoporose.
Om die positiewe effek te ervaar, moet uiesop met doppe minstens drie maande geëet word.
