Aanhangers van eksotiese pittige kos is verheug om die chili-springmielies te probeer. Hierdie gereg kan voorberei word sonder om u huis te verlaat. Al wat u benodig, is springmielies en 'n paar bestanddele. Hierdie springmielies is ideaal vir aande saam met vriende of familiereise na die teater.
Dit is nodig
- Vir 8 porsies:
- - 20 koppies mieliepitte
- - 2 koppies grondbone
- - 1 pak ongesoute botter
- - 3 glase suiker
- - 1 en 1/2 koppies mieliesiroop
- - 1/2 glas water
- - 1 vanieljepeul of 1 eetlepel vanielje-ekstrak
- - 1 glas tafelsout
- - 1 teelepel rissiepoeier
Instruksies
Stap 1
Berei vooraf 'n groot mengbak voor. Smeer die rande liggies met botter. Meng daarin die ongeopende springmielies en grondboontjies deeglik. U kan ander soorte neute byvoeg as u wil.
Stap 2
Meng suiker, mieliesiroop, water en olie in 'n groot kastrol. Moenie vergeet om ook vanielje-ekstrak by te voeg nie. Prut 18 minute op matige hitte, terwyl u dit af en toe roer totdat die stroop opwarm.
Stap 3
Voeg sout en rissiepoeier by die verhitte massa vanaf stap 2.
Stap 4
Maak springmielies met neute en mieliepitte (vanaf stap 1) in die mikrogolfoond of oond. Gebruik 'n bakmou om te voorkom dat die korrels versprei. Stop die kookproses as daar geen gekraak van die boontjies gehoor word nie.
Stap 5
Giet die warm stroop oor die springmielies vanaf stap 4. Gebruik 'n houtlepel of lang kulinêre stokkie om die mengsel te roer. Laat afkoel voor u dit voorsit.
