Dit blyk dat sommige vrugte uit ons daaglikse dieet as giftig beskou word. Sterftes is redelik skaars, aangesien dit meestal nie skade berokken as dit behoorlik verwerk word nie. Sommige vrugte moet egter steeds met omsigtigheid behandel word.
Giftige vrugte
Die
Met 'n ligte mate van vergiftiging is simptome soos naarheid, desoriëntasie, braking, duiseligheid, angs en hoofpyn moontlik. As die vergiftiging tot 'n ernstiger stadium gevorder het, kan die bloeddruk van die persoon styg, kan die hartritme versteur word en asemhaling sal moeilik word. In sommige gevalle is selfs die dood moontlik.
Appels is absoluut veilig vir mense, maar appelsaad bevat ook sianied. Maar die dosis hier is baie minder as byvoorbeeld perske- of kersputte. Daarom kan u gesondheid slegs skade berokken as u 'n groot hoeveelheid appelsaad inneem.
Giftige vrugte, of liewer die sade daarin, hou geen besondere bedreiging in nie. Die saak is dat die volwasse menslike liggaam sianied kan bestry as die dosis daarvan klein is. Maar vir kinders is sianied baie gevaarlik, selfs in klein hoeveelhede. Die liggaam van die kind kan eenvoudig nie sulke vragte hanteer nie. Dieselfde geld vir diere.
Watter giftige vrugte bestaan daar nog
Van giftige vrugte gepraat, is dit die moeite werd om giftige groente te noem wat dikwels in die menslike dieet ingesluit word.
'N Groen tamatie word in sommige lande as 'n groente beskou, in ander lande en 'n bessie in ander. Hoe dit ook al sy, in watter land die tamatie ook al groei, sy blare en stingels bevat glykoalkoïed. Hierdie stof is baie giftig. Vergiftiging daarmee kan gepaard gaan met simptome soos slegte spysvertering, erge hoofpyn, senuweeagtigheid. Die inhoud van glykoalkaloïed in tamaties is buitengewoon klein, en dit hou dus geen noemenswaardige gevaar in nie.
Die plant waarvan die vrugte as giftig beskou word, is aspersies. In die reël word die stingels van die aspersies nie vir kook gebruik nie. Die vrugte is die boonste spruit van die plant. Dit word gereeld deur kulinêre kundiges gebruik vir die voorbereiding van voortreflike geregte. Rooi bessies is ook giftig op die plant. Hulle is baie klein, maar as dit ingesluk word, is dit baie gevaarlik vir mense.
