Kom ons fokus op die hoofgeregte, wat stadig en ongemaklik voorberei word en saam met 'n glas goeie wyn gesmaak word. In die koue seisoen is verouderde kase, volwasse biefstuk, varkvleis en lamsvleis, rou gerookte worsies en ham, salm en tuna, tamaties en kool, sampioene, melk en al die ander goed. En ons sal die smaaklose hoender- of kalkoenfilet vervang met neut-soet eend en gestoofde gans met appels.
Dit is nodig
Al hierdie voedsel is ryk aan proteïene, lewer baie langdurige energie en bring vreugde, want dit verhoog die produksie van die hormoon van goeie bui
Instruksies
Stap 1
As u op gaste wag en nie veel tyd het nie, kook eendeborsie warm. Dit is vinnig, en daarom word eendfilette gewoonlik in restaurante bedien: terwyl die kliënt klaar is met die versnapering, is die warme op pad.
Stap 2
As u voor die aand beplan, kan u u gaste bederf met gestoofde eendbene of lamskenkels. Hulle kwyn lank in die oond, maar die resultaat is die moeite werd: die smaak van die gereg is goddelik.
Stap 3
Die beste nagereg vir ernstige warm geregte is sjokolade. Hy sal nooit verdwaal teen die agtergrond van hartlike kos nie en pas perfek daarmee saam. Matige oormatige soetheid in die sjokolade-nagereg met seesout of peper - pienk of rooi.
Stap 4
Volgens ongesproke reëls, sluit nageregte met wit sjokolade die aandete af, wat saam met kalfsvleis, pasta of vis bedien is. Nageregte gemaak met melk of donker sjokolade pas beter by eend, lam, beesvleis of vark.
