Die stavmenger is 'n goedkoop, praktiese en handige bykomstigheid waarmee u sonder probleme groentepuree, sop, souse, room of mousse kan maak. Die toestel is ook nuttig om baba- of dieetkos voor te berei. Boonop is dit maklik om skoon te maak en droog te word, en die dompelmenger neem baie min plek in die kombuis in.
Handmenger reëls
Met die kompakte en ligte stavmenger kan u sop direk in die pot puree sonder om dit in ander houers te gooi. Met hierdie toestel kan u gekookte of rou groente puree, maalvleis maak, mousse, sous of room klits. 'N Stel verwisselbare bykomstighede wat by elke blender kom, sal help om al hierdie bewerkings uit te voer.
Enige houer kan gebruik word om te kook. U moet versigtig optree - in die afwesigheid van 'n beskermende bedekking kan vloeistof en klein stukkies kos deur die kombuis strooi. Die apparaat is geskik om klein porsies te kap of te sweep en is nie bedoel vir langdurige gebruik nie.
Neem by die keuse van 'n mengmodel rekening met die krag en gewig van die toestel, sowel as die aantal toebehore en bykomende bykomstighede - byvoorbeeld 'n bril vir die opberging van gereedgemaakte produkte.
Beste resepte: muurbal sop
Probeer 'n pureesop maak - 'n blender bied 'n fyn tekstuur en lug in die gereg. Jy sal nodig hê:
- 2 hoenderborsies;
- 1 soetrissie;
- 1 klein groentemurg;
- sout;
- 0,5 koppies room;
- varsgemaalde swartpeper.
Room kan met melk vervang word - die sop sal meer voedsaam wees.
Sit die gewaste hoenderborsies in 'n kastrol, bedek dit met water, laat dit kook. Skuim die skuim af, voeg sout by en kook die hoender op medium hitte tot gaar. Haal dan die borste af, sny die vleis af en hou eenkant.
Skil die courgette, haal die afskortings en sade uit die peper. Kap groente en plaas in sous. Kook tot sag, plaas die hoender terug in die pot en pureer die sop met die staafmenger. Gooi die room in 'n kastrol, voeg sout na smaak by en roer. Verhit die sop sonder om te kook, strooi dan vars gemaalde swartpeper oor en sit dit voor op bakkies.
Bessie mousse
Met die staafmenger kan jy vinnig 'n heerlike nagereg voorberei - vars bessie-mousse met 'n laag koekies.
Jy sal nodig hê:
- 250 g bessies (aarbeie, frambose, bloubessies);
- 100 g suiker;
- 2 eierwitte;
- 100 g kortkoekies;
- vars kruisement vir garnering.
Spoel en droog die bessies af. Plaas dit in 'n diep bak en meng dit met 'n staafmenger. Voeg die suiker by en voeg dan die eierwitte een vir een by, terwyl dit klits. U sal 'n sagte homogene massa kry.
Druk die gebreekte koekie in 'n mortier in stukke. Plaas 'n laag bessie-mousse in wye glase, dan 'n laag sandkrummels en 'n ander gedeelte van die bessiemengsel. Garneer elke porsie met vars kruisementblare. Hou die nagereg in die yskas voordat dit bedien word.
