Kefir-sampioen word al hoe meer gewild. Die aantal mense wat dit gebruik om siektes te behandel en gesondheid te bevorder, groei vinnig. Watter reëls moet gevolg word wanneer u hierdie wondergeneser verbou?
Dit is nodig
- - glaspot met 'n inhoud van 1 of 1,5 liter;
- - plastiek vergiettes;
- - skottelgoed om kefir te verwyder (diep en nie breed nie);
- - roer spatel (nie metaal nie);
- - gaasdoek;
- - 'n rekkie op 'n blikkie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die sampioen uit en plaas dit in 'n skoon pot. Giet 'n halwe liter melk, bedek met gaas, maak dit met 'n rekkie vas en plaas dit op 'n droë, sonnige plek by kamertemperatuur. Die eerste gedeelte van die finale produk kan na 24 uur verwyder word.
Stap 2
Neem 'n pot met die sampioen wat daarin is, haal die gaas uit. Berei 'n houer vir die verwydering van kefir en 'n plastiek vergiettes voor.
Stap 3
Plaas die vergiettes bo-op die gaar gereg, of hou dit in u hand (afhangend van die breedte van die houer). Giet die inhoud van die pot in 'n vergiettes.
Stap 4
Neem 'n houtspaan en roer die mengsel saggies in 'n vergiettes totdat net die swam daarin oorbly. Hierdie prosedure word uitgevoer sodat die inhoud vinniger deur die vergiettes in die skottelgoed kan sypel, en die swam beter van die kefir wat daaruit ontstaan, geskei word.
Stap 5
Spoel die sampioenkruik deeglik uit met warm water sodat daar geen spore van gefermenteerde melk daarin is nie.
Stap 6
Spoel dit versigtig in 'n vergiettes om die sampioen nie te beskadig nie. Die swam moet absoluut skoon wees vir die daaropvolgende gisting, anders kan kefir bitter smaak.
Stap 7
Plaas die skoon swam in 'n pot en volg die instruksies in stap 1.
Stap 8
Giet die resulterende kefir in koppies. 'N Gesonde en smaaklike drankie wat gereed is om te drink.
Stap 9
Onthou dat 'n sampioen 'n lewende organisme is en daagliks versorg moet word, selfs as u nie melk drink nie. As u dit vergeet of na die swam omsien en die reëls oortree, sal dit sterf.
Stap 10
Raadpleeg u dokter voordat u kefir-sampioen gebruik. Alhoewel die ontvangs daarvan feitlik geen kontra-indikasies het nie, is dit beter om uself te verseker, veral as u hierdie drankie vir kinders gaan gee.
