Blue Lagoon is 'n skemerkelkie met 'n pragtige naam en 'n betowerende turkoois kleur. Dit is 'n klassieke sterk alkoholiese drank, wat in 1961 in die versameling resepte vir amptelike cocktails van die IBA (International Bartenders Association) opgeneem is. Die cocktails op die IBA-lys is die gewildste en gewildste in die wêreld. Om die blou van die Blue Lagoon-see in u skemerkelkie te laat speel, volg die resep, wat volgens die eenvormige standaard gegee word, streng en moenie die volume bestanddele oortree nie.
Dit is nodig
-
- filterskud
- gebreekte ys
- vodka 60 ml,
- likeur Blou Curacao 30 ml,
- vars uitgedrukte suurlemoensap of lemmetjiesap 20 ml,
- suurlemoen
- 'n sny pynappel of skemerkelkie vir garnering.
Instruksies
Stap 1
Verpletter die ys. Vul 'n skud driekwart vol met gebreekte ys.
Stap 2
Gooi vodka, Blue Curacao, vars uitgedrukte suurlemoensap in.
Stap 3
Maak die skud toe en skud saggies vir 20 sekondes. Moenie te hard skud om te voorkom dat die drank skuim nie. Dit is genoeg om die cocktail liggies te meng en effens af te koel met ys.
Stap 4
Filter die finale drankie in twee martini-glase.
Stap 5
Voeg tot 100 ml tonikum of limonade by indien nodig en roer deur. Limonade en tonikum is nie by die klassieke IBA-skemerkelkie ingesluit nie. Sulke improvisasies word egter toegelaat om die sterk alkoholiese smaak van die skemerkelkie te verdun en te versag.
Stap 6
Garneer elke skud met 'n suurlemoenwig, 'n skil-spiraal, 'n skemerkelkie of 'n pynappelskyfie. Sit dadelik voor.
Stap 7
Daar is baie nie-klassieke variasies van Blue Lagoon-resepte. Sommige fynproewers voeg Malibu-likeur (10 ml), Cointreau-likeur (10 ml), pynappelsap (20 ml) of lemoensap (20 ml) by die drankie. Die belangrikste is dat die tropiese turkoois kleur van die tropiese strandmeer tot gevolg het!
