Winkels verstom met 'n oorvloed lekkers en gebak, maar die prys daarvoor is dikwels redelik groot en u wil u gesin bederf met iets ongewoons. Die ideale oplossing is tuisgemaakte koeke, wat nie baie tyd in beslag neem nie en die gesinsbegroting kan bespaar.
Tuisgemaakte Rafaelki
Jy sal nodig hê:
- klappervlokkies - 200-300 g;
- Kondensmelk met suiker -1 / 2-1 blikkies;
- neute (enige is geskik: grondboontjies, amandels, haselneute).
Giet klappervlokkies in 'n bak en giet geleidelik kondensmelk in. Ons knie 'n taamlike dik massa. Ons maak klein koeke daaruit, sit 'n neut in die middel van elkeen. Ons rol netjiese balletjies op, sit dit op 'n plat skottel. Giet die oorblywende skaafsels in 'n skoon bord en rol elke bal daarin. Sit die klaargemaakte rafaello vir 30 minute in die yskas, waarna dit bedien kan word.
Gebak "Shishka"
Wat die samestelling en bereidingswyse betref, is hierdie soetheid baie soos die "Aartappel" -koek, maar deur die voorkoms daarvan effens te verander, kry ons 'n nuwe lekkerny. Vir hierdie koek is enige gebak in die huis geskik: beskuitjies, pasteie, beskuitjies, gemmerbrood.
Jy sal nodig hê:
- botter - 200 g;
- beskuitjies - 0,5 kg;
- melk (kan vervang word met water) - 70 g;
- kakao (nie onmiddellik nie) - 2 eetlepels;
- suiker - 2 eetlepels
Laat die olie 'n paar uur by kamertemperatuur sag word. Terwyl dit smelt, berei die stroop voor: voeg suiker en kakaopoeier by melk (water), meng deeglik en laat kook, laat afkoel. Maal koekies (beskuitjies, gemmerbrood, muffins, ens.) In 'n blender (op 'n rasper of vleismeul) en meng dit met gesmelte botter tot glad, voeg stroop by. Vanuit die massa vorm ons kegels en stuur dit vir 30 minute na die vrieskas. Maak dan kepe met 'n skerp sker, asof dit die koek effens sny.
Aarbeikoek
Dit is nie net lekker nie, maar ook 'n baie ongewone koek wat kinders en volwassenes sal verbly.
Jy sal nodig hê:
- wafels 200 g;
- sap van gekookte beet - 2-3 eetlepels;
- suurlemoensap - 2 teelepels;
- botter - 1 teelepel met 'n skyfie;
- melk - 50 g;
- suiker - 1 eetlepel
Druk die sap uit die beet, meng dit met suurlemoen. Sit die botter in 'n kastrol en verhit dit totdat dit heeltemal smelt, stuur die melk vir 20-30 sekondes na die mikrogolfoond. Maal die wafels met 'n vleismeul (in 'n blender) en meng dit met gesmelte botter en melk. Rol kegels uit die gevolglike massa, soortgelyk aan aardbeie, doop dit in 'n mengsel van beet en suurlemoensap. Ons smeer dit op 'n servet sodat die oortollige sap stapel, strooi suiker (nie oorvloedig nie) en stuur dit 30-40 minute na die yskas. Plaas dit op 'n skoon bord en sit dit voor.
