Ruk jy jou kop uit om so 'n eenvoudige, maar terselfdertyd oorspronklike voor te berei vir 'n gesinsteepartytjie? Maak koekies met gedroogde vrugte - hierdie kulinêre mini-meesterstuk sal volgens almal se smaak wees!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- koringmeel - 500 gram
- gedroogde appelkose, kefir, rosyne, gedroogde vye - 100 gram elk
- suiker - 60 gram
- eiers - 3 stukke
- piesangs - 2 stukke
- botter - 2 eetlepels
- kaneel - 1 teelepel
- soda - 'n halwe teelepel
Instruksies
Stap 1
Skil eers die piesangs, druk dit met 'n vurk, meng dit met gedroogde vrugte wat deur 'n vleismolen beweeg.
Stap 2
Voeg kaneel, suiker, hoendereiers, kefir, meel, soda, gesmelte botter by. Knie die deeg af.
Stap 3
Haal die deeg vir 'n uur in die yskas en rol dit dan in 'n laag (dikte - twee sentimeter), haal dit uit om dit in 'n voorverhitte oond te bak - 'n halfuur is genoeg.
Stap 4
Sny die voltooide koek in diamante. Geniet u tee!
