Wil u u gaste beïndruk met oorspronklikheid? Berei dan 'n oorspronklike en baie lekker voorgereg voor, genaamd "Chicken in a Cup".
Dit is nodig
- - hoenderfilet - 200 g;
- - sjampanje - 200 g;
- - rys - 50 g;
- - ui - 1 stuk;
- - dille;
- - kaas - 70 g;
- - botter - 30 g;
- - mayonnaise - 100 g;
- - room - 70 g;
- - wafelkoppies - 10-12 stuks;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Sit die rys in 'n kastrol met soutwater en plaas dit op die stoof. Kook dit tot heeltemal gaar.
Stap 2
Kap die ui en sjampanje. Plaas die gekapte ui in 'n pan en soteer. Voeg dan sampioene daarby en kook hierdie mengsel totdat al die vloeistof weggekook het.
Stap 3
Kap die hoendervleis fyn en voeg dit dan in die pan by die gebraaide groente. Laat die mengsel prut totdat die hoender gaar is. Voeg dan die volgende bestanddele daarby: room, gekookte rys, sout en peper. U kan ook enige geurmiddels na smaak byvoeg. Meng alles deeglik en kook tot die massa verdik.
Stap 4
Voeg gekapte dille by die resulterende vleismassa. Roer goed en haal dit van die stoof af.
Stap 5
Maal die kaas op 'n fyn rasper en verdeel in 2 dele, waarvan een gekombineer moet word met 'n effens afgekoelde vleismassa. Plaas die resulterende mengsel in wafelkoppies. Sit die oorblywende kaas en mayonnaise bo-oor.
Stap 6
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en sit die toekomstige peuselhappie ongeveer 'n kwartier daarin. Versier die afgewerkte skottel met kruie indien nodig. "Chicken in a Cup" is gereed!
