Ongewone en wonderlike smaak, wat baie moeilik in woorde beskryf kan word. Sal u 'n onvergeetlike plesier gee.
Dit is nodig
- - Melk - 1 glas
- - Water (skoon) - 1 glas
- - Swart tee - 1 eetlepel. l.
- - Suiker - 2 eetlepels. l.
- - Neutmuskaat - 1/4 stuks.
- - Lourierblare - 2 stuks.
- Speserye:
- - Kaneel - 1 teelepel
- - Kardemom - 0,5 teelepel
- - Swartpeper - 6 ertjies
- - Witpeper - 5 ertjies
- - Zira (komyn) - 0,5 teelepel
- - Koriander - 0,5 teelepel
- - Anjer - 10 stuks.
- - Nigella (kalindzhi, swart komyn) - 0,5 teelepel.
- Komyn - 0,5 teelepel
Instruksies
Stap 1
Maal speserye in 'n vysel of in 'n koffiemasjien in die vorm van volgraan. Meng die gemaalde speserye met die res.
Stap 2
Rasper die neutmuskaat op 'n fyn rasper. Giet die neut en gemengde speserye, tee in 'n klein kastrol, giet 'n glas water. Sit op hoë hitte en laat dit kook, prut vir ongeveer 1 minuut.
Stap 3
Voeg 'n glas melk en twee eetlepels suiker in 'n kastrol. Voeg lourierblare by. Bring melk tot kookpunt, laat prut vir ongeveer 1 minuut.
Stap 4
Sit die voorbereide drankie deur die kaasdoek of sif. Masala-tee is gereed.
