Dit is geen geheim dat rou groente en vrugte baie gesonder is as gekookte groente nie. Min mense weet egter dat aartappels behalwe wortels, beet en ander bekende groente ook rou eetbaar is.
Rou aartappelsamestelling
Rou aartappels is ryk aan vitamiene en minerale, organiese sure en spoorelemente. Aartappels bevat vitamiene soos: PP, E, C, B1, B5, B6, A. Rou aartappels bevat min kalorieë. Dit bevat 70 kalorieë per 100 gram aartappels.
Nuttige eienskappe van rou aartappels
Voorkoming van oogsiektes
Die skil van rou aartappels bevat 'n groot hoeveelheid vitamien A, wat 'n gunstige uitwerking op die visuele stelsel het. Nietemin, in hierdie geval is dit raadsaam om gerasperde jong aartappels in die vorm van kompresse vir die ooglede te gebruik.
Voorkoming en behandeling van vaskulêre siektes
Rou aartappels het ongelooflike eienskappe van bloedverlaging in bloed, wat die plaak op die mure van bloedvate ophoop, wat verstop kan word.
Verbetering van hartfunksie
Rou aartappels bevat 'n relatiewe groot hoeveelheid kalium, wat verantwoordelik is vir die metabolisme van elektroliete in die kardiovaskulêre stelsel. As aartappels rou eet is onaanvaarbaar, kan u dit gebak eet. In hierdie geval sal die hoeveelheid kalium skaars verander.
Ontsmetting van die mondholte
Rou aartappels, sowel as die sap daarvan, ontsmet die mondholte perfek en dra by tot die behandeling van stomatitis, periodontitis en ander inflammatoriese siektes. Om die genesende effek te verbeter, word aartappelsap gebruik.
Wenke vir die eet van rou aartappels
Daar moet onthou word dat nie alle rou aartappels eetbaar is nie. Dit word dus nie aanbeveel om ou aartappels rou vir voedsel te gebruik nie vanweë hul swak smaak. Die gebruik van groen aartappels in voedsel is ook nie toegelaat nie, aangesien koringvleis in groen knolle ernstige vergiftiging kan veroorsaak. Wel, en natuurlik moet u nie rou aartappels eet wat met kunsmis verbou word of in die omgewing van ongunstige gebiede nie.
Die nuttigste is jong aartappels wat van Junie tot Augustus verbou word. Sulke aartappels kan selfs ongeskil geëet word nadat dit gewas is. Wel, en natuurlik moet u nie rou aartappels eet wat met kunsmis verbou word of in die omgewing van ongunstige gebiede nie.
