Daar is baie maniere om hierdie nagereg voor te berei, en die meeste is redelik arbeidsintensief. Hierdie resep is daarenteen baie eenvoudig en bevat voedsel wat u beslis in u yskas sal kry.
Dit is nodig
- Koeke:
- - 35 g vloeibare heuning;
- - 180 g suiker;
- - 2 eiers;
- - 24 g koeldrank;
- - 50 g sagte botter;
- - 455 g meel;
- - 10 g vanieljesuiker;
- - 25 g kakaopoeier.
- Room:
- - 3 eiers;
- - 50 g meel;
- - 10 g vanieljesuiker;
- - 400 ml melk;
- - 150 g sagte botter;
- - 180 g suiker;
- - 25 g kakaopoeier.
- Gerasperde sjokolade en gemaalde neute vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die room voorberei. Gooi melk in 'n klein kastrol, steek dit aan die brand, laat dit kook. Ons verdeel die eiers in wit en geel en maal die laaste deeglik met suiker, vanieljesuiker, 2 eetlepels. meel en kakaopoeier. Gooi warm melk in sonder om op te hou meng. Meng deeglik en keer terug na die stoof, verlaag die hitte tot laag en kook tot dit verdik word, hou aan roer. Verwyder van hitte, koel effens af. Klits dit met sagte botter in 'n sagte massa.
Stap 2
Klits die eiers met vanieljesuiker om die koeke met 'n menger voor te berei. Voeg sagte botter en heuning by. Die mengsel moet homogeen wees. Gooi kakaopoeier in, meng weer tot glad. Sif meel by die mengsel wat daaruit kom en knie nie taai deeg nie.
Stap 3
Verdeel die deeg in 6 dele. Ons rol elkeen in vorm. U kan die koeke met 'n groot skottel sny. Stoor alle afwerkings en bak dit saam met die koeke in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir ongeveer 10 minute tot gaar.
Stap 4
Verkoel die koeke en bedek met room. Versier die bokant en sye met gekapte deegstukkies, gemaalde neute, gerasperde sjokolade. Laat dit vir 'n uur by kamertemperatuur week, en dan oornag in die koue.
