Die voorbereidingstyd vir hierdie koek is ongeveer 50 minute. Die gereg is ideaal vir 'n feestafel en vir die alledaagse lewe. Dit kan u opbeur selfs in bewolkte weer.
Dit is nodig
- • Hoenderborsie;
- • Eiers - 2 st.
- • Melk - 150 ml;
- • Koringmeel - 2 eetlepels. l;
- • Beet - 1 st.
- • Groente- of boereolie;
- • Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Hoenderborsies moet gekap word met 'n blender of vleismeul.
Stap 2
Voeg eiers, melk, meel by die maalvleis. U moet ook sout en peper. Meng alles deeglik.
Stap 3
'N Bak vir muffins moet met boer- of groente-olie gesmeer word en 'n bietjie maalvleis daarin gesit word.
Stap 4
Kook die beet tot sag en afkoel.
Stap 5
Sit skyfies dun dun skywe op die maalvleis.
Stap 6
Sit 'n bietjie maalvleis op die beet en maak die oppervlak gelyk.
Stap 7
Sit nog 'n laag beet op die maalvleis.
Stap 8
Plaas die orige maalvleis bo-op die beet.
Stap 9
Nadat dit gekook is, moet die koek baie versigtig uit die vorm getrek word terwyl dit warm is, anders sal dit later moeilik wees om dit te doen. U kan die gereg versier met vars kruie.
