Watter Soort Vis Is Tilapia

INHOUDSOPGAWE:

Watter Soort Vis Is Tilapia
Watter Soort Vis Is Tilapia

Video: Watter Soort Vis Is Tilapia

Video: Watter Soort Vis Is Tilapia
Video: TILAPIA CAGE CULTURE FARMING - PAPUA NEW GUINEA 2024, Maart
Anonim

Tilapia is een van die oudste en gewildste visse wat op byna alle vastelande vir voedsel gebruik word. Dit is bekend vir sy eenvoud in teling, dit word gewaardeer vir sy sagte dieetvleis, waarin daar buitengewone hoeveelheid maklik verteerbare proteïene is en feitlik geen bene nie.

Watter soort vis is tilapia
Watter soort vis is tilapia

Sommige kenmerke van tilapia-visse

Tilapia is baie maklik om te teel, aangesien dit geen spesiale temperatuur of waterkwaliteit benodig nie. Daarbenewens eet hierdie vis byna alles, wat tot vandag toe die onderwerp van grappies onder vissers is. Dieselfde kenmerk beïnvloed soms die kwaliteit daarvan negatief - tilapia verbruik soms afval wat besmet is met antibiotika, wat dan die menslike liggaam kan binnedring.

Hierdie bodemvis is 'n bron van verskillende spoorelemente, maklik verteerbare proteïene en vitamiene. Dit bevat kalsium, yster, natrium, magnesium en fosfor, en baie kalium. Daar is vitamiene B1, B2, B9 en B12, E, PP en K.

Tilapia bevat ook omega-3 en omega-6-vetsure. Volgens sommige wetenskaplikes bevoordeel hulle verkeerde verhouding weliswaar nie die liggaam nie, maar kan dit inteendeel selfs skade berokken. Ander navorsers voer aan dat u hierdie vis kan eet sonder om u gesondheid te vrees, aangesien die vette in tilapia in minimale hoeveelhede voorkom.

Hoe om tilapia te kook

Tilapia-vis kan in enige vorm geëet word, behalwe vars. Aangesien dit 'n effens flou smaak het, pas tilapia goed by verskillende speserye en absorbeer hulle geur en aroma. Voordat u dit kook, is dit raadsaam om dit 'n rukkie in sout, swart of witpeper, suurlemoensap of sojasous te marineer. U kan ook geurige tiemie of roosmaryn gebruik om dit 'n spesiale pikant te gee.

Tilapia smaak die beste in 'n pan of rooster. Dan kry dit 'n gebraaide kors, wat in kombinasie met die fyn pulp nog lekkerder lyk. Voordat dit in 'n pan gebraai word, moet dit in meel of broodkrummels gerol word. U kan ook 'n beslag van meel en eiers maak. Om die tilapia regtig lekker op die rooster te maak, is dit beter om dit in speserye, olyfolie en suurlemoensap te marineer.

'N Werklike dieetgereg kan verkry word deur filette van hierdie vis in olie sonder olie te bak. In hierdie vorm kan tilapia veilig geëet word deur diegene wat hul figuur volg of 'n terapeutiese dieet volg as gevolg van probleme met die spysverteringskanaal.

Tilapia word ook gereeld by vissop gevoeg. Dit is waar, meestal as 'n addisionele bestanddeel vir vetterige vis, anders gee tilapia die sous nie die geur, aroma en rykdom wat dit nodig het nie. Tilapia kan saam met salmvis in sop gesit word - dan sal die gereg interessanter en bevredigender wees.

Hierdie vis word die beste saam met sagte kapokaartappels of gekookte rys bedien. U kan egter ook gesonde aspersies met witsous as bygereg kook, of groente braai.

Aanbeveel: