Blackberries is wydverspreid in beide Eurasië en Amerika, wat beskou word as die geboorteplek van hierdie bessie. Uiterlik lyk dit baie soos frambose, as u nie die kleur van die bessie self in ag neem nie - die bessies is swart, kan dit met 'n blou tint hê.
Swartbessies word vir kulinêre en medisinale doeleindes gebruik. Dit het 'n soet of suur soet smaak.
Swartbessies is 'n onskatbare waarde van glukose, fruktose, askorbiensuur, sukrose, tiamien en karoteen. Dit bevat vitamiene soos A, sowel as B1, B2, C, E en natuurlik PP. Daar is ook baie kalium in swartbessies, dit normaliseer die liggaam se waterbalans en is goed vir spiere.
Hierdie bessie is ryk aan sure - salisielsuur, appelsuur, wynsteensuur en sitroensuur. Blackberry het 'n effektiewe koorswerende effek, wat dit 'n betroubare helper maak in geval van longontsteking en akute asemhalingsinfeksies, en die sap kan dors les in geval van koors. Dit is ook baie nuttig vir die normalisering van dermfunksie.
Oorryp bessies het 'n effense lakseermiddel, terwyl onryp bessies 'n versterkende effek het. Dit is die moeite werd om aandag te gee aan swartbessies ook vir mense met blaas- en nierprobleme. Die pektien in die bessie verwyder strontium uit die liggaam.
Dit los ook die probleem van die afsetting van soute van swaar metale op. Mans moet swartbessies meer gereeld gebruik, aangesien die stowwe wat hulle bevat bydra tot ereksies. En vir swanger vroue is dit nuttig omdat dit die korrekte ontwikkeling van die fetus help.
Swartbessies sal ook help om die ekstra kilogram op te los deur gifstowwe te bevry. Sommige kenners beweer dat braambessies ideaal is om kankerselle te beveg.
Alhoewel swartbessies 'n opbergplek van vitamiene en minerale is, moet u dit steeds met omsigtigheid gebruik, aangesien dit allergieë kan veroorsaak.
Moet ook nie daarmee meegevoer word vir mense met maagsuur wat verhoog word nie. Swartbessies kan ook probleme met die dunderm veroorsaak as dit oormatig verbruik word.
Vars bessies kan van Julie tot September gevind word. Let op die kleur as u swartbessies koop - in ryp bessies is dit swart, soms met 'n pers tint. Moenie beskadigde en oorryp (te sagte) bessies gebruik nie.
Vars swartbessies bevat die meeste voedingstowwe, maar dit kan ook geoes word vir toekomstige gebruik - bevrore en geblikte.
