Seekoslaai is 'n ligte en smaaklike voorgereg wat elke feestafel sal diversifiseer. En die gereg, versier in die vorm van 'n hart, sal goed pas by 'n romantiese aandete met 'n geliefde en sal u nie verbrand en hom onverskillig laat nie.
Dit is nodig
- - 1 pak krapvleis of stokkies;
- - 'n bos pietersielie;
- - 3 eiers;
- - 200 g inkvis;
- - 100 g rooi kaviaar;
- - 100 g garnale
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Berei voedsel vir u seekoslaai voor. Was die pietersielie, kook die inkvis en eiers. Kook die garnale en skil dit. Neem 'n groot, lae skottel. Die ideaal is dat dit die vorm van 'n hart of 'n driehoek het.
Stap 2
Kap die krapvleis en plaas dit op die skottel en vorm 'n hartvormige slaaibasis. Borsel die eerste laag mildelik met mayonaise. Smeer gekapte pietersielie daarop.
Stap 3
Rasper die eierwitte op 'n growwe rasper, borsel met mayonnaise.
Stap 4
Sny die inktvisringe in 8 stukke, sit op 'n skottel, versadig die laag met mayonnaise.
Stap 5
Smeer die fyngerasperde eiergeel in die volgende laag, moenie die mayonnaise vergeet nie. maak die hartvormige seekoslaai klaar. Doen dit gerus met u hande en vul oortollige produkte in.
Stap 6
Bedek die hele boonste oppervlak van die skilferige slaai met rooi kaviaar, versier die rande met garnale, kap die oorblywende pietersielie fyn en rangskik dit in 'n sirkel.
