As u min tyd het en gaste reeds op pad is, is hier 'n variant van 'n nagereg wat geskik is vir die situasie - 'n heerlike kaaskoek met maaskaas, wat eintlik binne tien minute in u tuiskombuis gekook kan word.
Dit is nodig
- - maaskaas - 500 g;
- - kortkoekies - 400 g;
- - botter - 70 g;
- - room 33% - 100 ml;
- - wit sjokolade - 250 g;
- - vars bessies - 250 g;
- - vars kruisement - 1 tros.
Instruksies
Stap 1
Om 'n delikate kaaskoek volgens 'n ekspres resep te kook, begin met 'n koekie met kortkoek. Gebruik 'n blender om kortkoekies in broodkrummels te maal om dit voor te berei. Smelt terselfdertyd die botter in 'n kastrol op die stoof.
Voeg die gesmelte botter by die fyngedrukte koekies en meng die mengsel deeglik om 'n eenvormige tekstuur te kry.
Stap 2
Ons versprei 'n homogene massa koekies en botter op die bodem van 'n gesplete vorm, en versprei dit eweredig oor die bodem, terwyl ons dit styf druk sodat 'n homogene kortkoekkoek verkry word.
Stap 3
Stel die wit sjokolade in 'n waterbad om te smelt. Intussen berei ons die wrongelkomponent van die kaaskoek voor. Om dit te doen, klits die maaskaas met 'n menger met swaar room tot die konsistensie van dik suurroom. Giet die gesmelte sjokolade saggies met maaskaas en meng dit deeglik. Voeg vars bessies aan die einde en sit die gevormde massa maaskaas, sjokolade en bessies op 'n kortkoekkoek in 'n vorm. Wit sjokolade sal die wrongel vinniger laat stol.
Stap 4
Ons sit die kaaskoek in die yskas totdat dit heeltemal stol. Wit sjokolade sal die wrongel vinniger laat stol. Ons haal die voltooide koek uit die yskas en uit die vorm, versier met vars bessies en kruisementblare.
