Bederf jouself met 'n heerlike, donsige en aromatiese muffin met suurlemoengeur.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 150 g meel
- - 200 g botter
- - 70 g aartappelstysel
- - 250 g suiker
- - 1 sak vanillien
- - 1/4 teelepel sout
- - 3 eiers
- - skil en sap van 1 suurlemoen
Instruksies
Stap 1
Ons begin die voorbereiding van ons koek deur die deeg te knie. Maak die botter dus eers sag en maal dit met suiker, geel en vanielje.
Stap 2
Giet die sap suurlemoen daar in, voeg vanillien by en klits alles goed tot glad.
Stap 3
Voeg dan meel geleidelik by, stysel by die massa en beweeg versigtig. Die deeg moet nie solied wees nie, maar ook nie vloeibaar nie.
Stap 4
Smeer die koekpan met botter en sit die deeg daarin met lepels en maak die oppervlak gelyk.
Stap 5
Ons stuur die produk 40-50 minute na 'n voorverhitte oond tot 200-220 grade.
Stap 6
Die afgewerkte koek kan met rosyne, suikerpoeier versier word of met fondant oorgegooi word. Laat jou fantasieë los! Smaaklike ete!
