Banana Raspberry Pie is 'n wonderlike nagereg wat op enige tyd van die jaar van vars of bevrore bessies voorberei kan word.
Dit is nodig
- - 1, 5 -2 koppies frambose;
- - 2 piesangs
- - 'n kwart glasie suiker;
- - 'n kilogram gisdeeg;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. eetlepels mieliestysel;
- - 2/3 teelepel sout;
- - 1 teelepel kaneel;
- - silikoon bak.
Instruksies
Stap 1
Meng suiker, sout, stysel en kaneel in 'n groot bak. Voeg dan die bessies by. Roer liggies om die frambose ongeskonde te hou.
Stap 2
Gereegdeeg moet afgekoel word voordat dit in die yskas gebak word. U kan ook pasteideeg by 'n kruidenierswinkel of kookkuns koop.
Stap 3
Skei ongeveer 'n halwe kilogram deeg van die totale massa. Rol dit in 'n laag van 4-5 mm dik. Sny die deeg in repies tot 1,5 cm breed. Strooi dit met water as die deeg nie soepel genoeg is nie en nie goed uitrol nie.
Stap 4
Neem die res van die toets. Rol dit in 'n sirkel of reghoek. Die vorm van die laag hang af van watter soort silikoon bak jy het. Plaas die deeg in 'n bakplaat en vorm die onderkant en die sykante van die koek. Borsel die deeg met 'n dun lagie eierwit om te voorkom dat dit nat word.
Stap 5
Skil die piesangs en sny dit in dun skywe. Smeer die piesangskywe eweredig bo-op die deeg. Smeer die vooraf voorbereide mengsel van frambose, suiker, kaneel, sout en stysel bo-oor.
Stap 6
Maak 'n vlegsel van deegstroke bo-op die tert. Druk die punte van die repe met 'n vurk teen die rand van die bakplaat vas. Smeer die koek met eierwit en bestrooi liggies met suiker en kaneel.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 175-180 grade. Bedek die blik met foelie om te verhoed dat die rand van die koek brand. Bak vir 50-60 minute. Verkoel die koek voor opdiening.
