Met die eerste oogopslag is 'n Indiese koek genaamd Srimati onopvallend. Eintlik smaak dit ongelooflik! Die voorbereiding van hierdie gereg benodig ook nie baie produkte nie, wat 'n groot pluspunt is. Verlustig jou geliefdes met hierdie geurige koek.
Dit is nodig
- - kefir - 250 ml;
- - semolina - 200 g;
- - koringmeel - 150 g;
- - suiker - 170 g;
- - groente-olie - 125 ml;
- - soda - 1 teelepel;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - appel - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Giet die griesmeel in 'n geskikte skottel met 'n diep bodem, giet dit met kefir en hou dit eenkant vir ongeveer 20 minute. Gedurende hierdie tyd moet die semolina tyd hê om op te swel. Terloops, as u nie kefir het nie, kan u mineraalwater gebruik om die Srimati-pastei te maak.
Stap 2
Voeg dan die volgende bestanddele by die geswelde semolina: sonneblomolie, koringmeel, vanieljesuiker en soda saam met korrelsuiker. Roer alles totdat jy 'n massa kry waarvan die konsekwentheid homogeen is.
Stap 3
Maal die vrugte, nadat dit gewas is, in klein blokkies. As u wil, kan u die vel van die appeloppervlak verwyder.
Stap 4
Sit die gekapte vrugte in die hoofmassa, dit wil sê in die deeg vir die Srimati-pastei. Meng alles behoorlik.
Stap 5
Smeer die voorbereide bakplaat met sagte botter en giet die massa daaruit en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. As u die toekomstige koek maklik uit die vorm wil verwyder, bedek die bodem met bakpapier. Bak die skottel een uur in die oond op 180 grade.
Stap 6
Laat die gereg na afloop van die tyd afkoel en sit dit voor, sny dit in stukke. Srimati-koek is gereed! Versier met gesmelte sjokolade indien verlang.
