Baie mense onthou die melkkoekies wat in die kantine van die skool verkoop is. Maar min mense weet hoe maklik dit is om hulle tuis te kook. Om koeke te maak, verg nie veel tyd en moeite nie. Met die hand gemaak, sal dit 'n waardige bederf op die feestafel word. En hul delikate smaak sal alle gesinslede verbly, ongeag die ouderdom.
Bestanddele vir die melkkors:
1. Suiker - 200 g;
2. Margarien - 100 g;
3. Eier - 1 st.
4. Melk - 200 g;
5. Meel - 500 g;
6. Soda - 1 teelepel;
7. Asyn.
Melkoekskema:
1. Mash margarien met suiker, en voeg melk geleidelik daarby.
2. Die gevolglike massa word geroer totdat die suiker oplos.
3. Voeg dan die eier en soda by, met asyn geblus.
4. Roer tot glad.
5. Voeg laaste meel by.
6. Knie die deeg en vorm die koeke na u smaak.
Baktyd op medium hitte - 20-30 minute tot sag. By die uitgang word ongeveer 10 koeke van 'n standaardgrootte (met 'n deursnee van 12-15 cm) verkry.
