Aport is een van die bekendste en oudste appelsoorte in die wêreld. Historici stem nie saam oor die tuisland van die lughawe nie. Byvoorbeeld, 'n appelboom het na Rusland gekom uit die koninkryk van Pole, en daar is die saailinge uit die huidige gebied van Turkye gebring. Dit is verbasend dat die vrugte in elke gebied waar hierdie variëteit gekweek word, hul eie unieke smaak het.
Wat is die lekkerste aport?
Die variëteite van aport "Alexander" en "bloedrooi" is alom bekend. Maar appels wat in die bergagtige omgewing van die Kazakse stad Almaty verbou word, het wêreldwyd erkenning gekry. Daar word geglo dat die lughawe die beste voel in die klimaatstoestande van die suidelike hoofstad van Kazakstan. Hierdie appels is baie aromaties. Dit is genoeg om 'n paar vrugte die huis in te bring, en die hele kamer sal in 'n wonderlike reuk toegedraai wees.
Almaty-aport is 'n variëteit wat setlaars uit die Voronezh-provinsie saamgebring het na Verny (die moderne Almaty) en met die plaaslike Sivers-appelboom gekruis het.
Die smaak van 'n ryp Almaty-aport is sappig, soet en suur, met effense pittige note. Appels word ryp in die herfs, teen die einde van September. Hulle het 'n helderrooi kleur. En daar is legendes van die grootte van Almaty-appels. Die vrugte is groot genoeg - gemiddeld 400-600 gram. Daar is gevalle waar appels 1200 gram bereik het. Aport word lank gestoor. As u die oes in 'n koel kamer hou, kan u die wonderlike smaak byna die hele winter geniet.
Aport is 'n simbool van die suidelike hoofstad van Kazakstan. Gaste van Almaty probeer ten minste 'n paar bekende appels van hier af as 'n aandenking saambring.
Intussen is hierdie appelvariëteit nogal wispelturig. Die veranderlike aard van die weer, insekplae beïnvloed die vrugbaarheid. Die beroemde Almaty-lughawe groei uitsluitlik in die gebied Zailiyskiy en Dzhungarskiy Alatau tussen 900 en 1200 meter bo seespieël. Appels word onder sulke bergtoestande ryp en het daardie unieke en onvergelyklike smaak. Maar dit beteken nie dat die lughawe nie in ander streke groei nie. Dit groei, net onder hierdie strook word dit oorryp, en die een wat bo gegroei het, is nie soet genoeg nie. Dit is ook opmerklik dat die bome nie gehard is nie. En appelbome begin vrugte dra 15 jaar na plant.
Eens was Almaty bekend vir sy appels regoor die wêreld. Oeste uit plaaslike tuine is deur die voormalige Sowjetunie vervoer. Ongelukkig is daar vandag feitlik niks meer van daardie tuine oor nie.
Waar om appels te eet?
Benewens Kazakstan word daar ook 'n hawe met ongeveer dieselfde smaak in Amerika gekweek - in die staat Washington. Dit is waar, hierdie appels word Red Delicious genoem. Dit blyk dat boere vroeër saadjies van aport uit Asië hierheen gebring het. Die gekweekte bome het baie goed in die Verenigde State geskiet. Inderdaad, die klimaatstoestande van die staat Washington is soortgelyk aan die Zailiyskiy Alatau. Daarom het Red Delicious-appels byna dieselfde smaak as Almaty aport - soet en suur.
