Die resep om welige en heerlike toebroodjiebroodjies tuis te maak!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 500 g meel
- - 40 g gis
- - 170 ml melk
- 1/2 teelepel sout
- - 1 eier
- Om die produk te smeer:
- - eier
- Om die bakplaat in te smeer:
- - botter
Instruksies
Stap 1
Gooi gis verdun met warm melk in die meel. Voeg 'n geklitste eier, sout by en meng alles deeglik tot glad.
Stap 2
Knie die deeg goed in 'n bak of bestrooi met meel op die oppervlak.
Stap 3
Ons verdeel die afgewerkte deeg in 10 gelyke dele en van elke deel maak ons 'n rol van 15-20 cm lank en 2-3 cm in deursnee.
Stap 4
Rol die rolletjies in koeke uit en rol elke koek in 'n buis om ovaalvormige broodjies te vorm.
Stap 5
Sit die afgewerkte produkte op 'n bakplaat, gesmeer met botter, en laat dit vir tien minute broei. Smeer die broodjies daarna met 'n geklitste eier en stuur dit na 'n oond wat 15-20 minute voorverhit is tot 220-250 grade.