Dit is moeilik om 'n menslike dieet sonder brood voor te stel. Nou word dit deur groot bakkerye en mini-bakkerye vervaardig, en selfs supermarkte het afdelings met hul eie bakkeryprodukte. Hoe kan 'n gewone klant gesonde broodprodukte van hoë gehalte kies?
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die brood aan die hand van die voorkoms daarvan te evalueer. Die brood moet plat wees, sonder meganiese beskadiging en krake. Daar moet geen duike of pouses plaasvind nie. Die belangrikste is dat die brood vry van vorm is. As u blou, geel of wit kolle in die brood sien, beteken dit dat die swam daarin vermeerder. Om sulke brood te eet is lewensgevaarlik!
Stap 2
Let dan op die kleur. As u broodjies of koringmeel kies, moet die kleur van die produk goudkleurig, liggeel wees. Die kleur van bakmeelprodukte van rogmeel is van bruin tot donkerbruin. 'N Bleek kors kom dikwels voor in ongebakte brood, die krummel van so 'n rol sal nat wees. Maar as daar swart koolstofneerslae, skubbe of groewe op die kors is, is dit beter om so 'n brood terug te plaas na die toonbank. Sulke vreemde voorwerpe kan karsinogene bevat en kanker veroorsaak.
Stap 3
Bepaal die sperdatum vir die verkoop van brood. Gewoonlik is dit 24 - 48 uur. Die brood van gister of 'n bietjie gedroogde brood is egter nuttiger om te eet. Kies gebak wat in groot fabrieke gebak word. Hulle doen dikwels inspeksies om te voldoen aan sanitêre en epidemiologiese standaarde en kwaliteit van die produk.
Stap 4
Ruik die broodjie. Die aroma van vars brood moet nie hard wees nie. As daar 'n soort vreemde reuk is, dui dit op meel van swak gehalte of onnodige onsuiwerhede. Meel is byvoorbeeld met als gemeng.
Stap 5
As die brood in plastieksakke verpak is, moet u na vogdruppels van binne kyk. Kondensasie vind plaas wanneer die produk warm verpak is. Die kors van sulke brood sal sag word, en oortollige vog sal 'n gunstige omgewing vir vormvorming wees.
Stap 6
Vandag in die winkels is daar verskillende soorte brood vir elke smaak. Die gesondste semelsbrood. Dit help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, reinig die ingewande.
