Baie het voor 'n probleem te staan gekom, as gevolg van die tydsdruk van tyd, hulle vinnig moes eet. In hierdie geval kom triviale wors- en kaastoebroodjies, worsies of roereiers gewoonlik tot die redding. Maar as u u verbeelding verbind, kan u baie interessante heerlike geregte maak, wat 'n minimum tyd neem om te kook.
Dit is nodig
- Vir toebroodjies vir kabeljou:
- - 300 g koringbrood;
- - 1 blikkie ingemaakte kabeljou lewer;
- - 2 eiers;
- - 2 eetlepels. l. mayonnaise:
- - 50 g botter;
- - groen uie;
- - peper;
- - sout.
- Vir lui khachapuri:
- - 2 velle dun Armeense lavash;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g setperke.
- Vir 'n warm snack "Impromptu":
- - 300 g gekookte wors;
- - 350 g verwerkte kaas;
- - 200 g rogbrood;
- - suurroom;
- - peper;
- - sout.
- Vir 'n vinnige vark- en sampioenhappie:
- - 350 g varkfilet;
- - 100 g sampioene;
- - 100 g pynappels;
- - 3 eetlepels. l. Chinese soetsuur sous;
- - 3 eetlepels. l. sojasous;
- - 4 eetlepels. l. groente olie;
- - setperke;
- - peper;
- - sout.
- Vir kluitjies gebraai met sampioene en soetrissies:
- - 500 g kluitjies;
- - 300 g sjampanje;
- - 1 soetrissie;
- - 1 ui;
- - gemaalde rooipeper;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kabeljou lewer toebroodjies
Dreineer die olie saggies uit die ingemaakte lewertraan en stamp die kabeljou lewer goed met 'n vurk. Hardgekookte eiers, koel af, kap dit met 'n mes en voeg dit saam met fyngekapte groen uie tot fyngestampte kabeljou lewer. Sny die brood in dun skywe, borsel elkeen met botter, en sit die voorbereide toebroodjemassa bo-op.
Stap 2
Lui khachapuri
Was deeglik, droog en kap die setperke met 'n mes. Sny die suluguni in dun skywe. Sny elke Armeense lavashblaar in 4 stukke. Plaas die voorbereide suluguni in die middel van die vierkante wat ongeveer 1 sentimeter dik is en besprinkel met fyngekapte kruie. Draai die rande van die pitabroodjie toe soos 'n koevert en braai die lui khachapuri vir 3 minute aan elke kant in verhitte groente-olie.
Stap 3
Warm voorgereg "Impromptu"
Sny die gekookte wors, gesmelte kaas en rogbrood in klein blokkies. Voeg suurroom en sout en peper na smaak by. Vir pikante kan jy 'n teelepel klaargemaakte mosterd sit. Meng alles goed. Plaas die massa in 'n kleipot en sit dit vir 10-15 minute in 'n voorverhitte oond tot 180-200 ° C. Die peuselhappie is gereed as die kaas heeltemal gesmelt is.
Stap 4
Vinnige vark- en sampioenvoorgereg
Was die vark, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit in klein blokkies. Braai dan in groente-olie tot halfgaar. Vee vars sampioene met 'n klam lap af, skil en sny in dun skywe. Voeg voorbereide sampioene by vleis, sout, peper en braai 7-10 minute. Sit dan blokkies pynappels in 'n pan vir vleis met sampioene, voeg soetsuur souse en sojasouse by en laat alles 3-5 minute saam op lae hitte prut. Sit 'n vinnige happie aan tafel voor, strooi vars gekapte kruie oor.
Stap 5
Kluitjies gebraai met sampioene en soetrissies
Vee die sjampanje deeglik af met 'n klam handdoek of servet en sny dit in skywe. Kap die geskilde uie fyn en braai saam met die sampioene in groente-olie tot goudbruin. Voeg dan soetrissie by, in dun repies gekap, sout en braai tot sag (7-10 minute). Braai die bevrore kluitjies aan albei kante in 'n diep braaipan met verhitte olie. Plaas die sampioene wat met groente gebraai is, by die bolletjies, gooi 50 milliliter water in, bedek die pan met 'n deksel en laat die bolletjies prut tot hulle nog 7-10 minute op lae hitte gaar is.
