Sampioenplukkers versamel graag kantarelle. Dit is te verstane, want 'n helderoranje sampioen is nooit wurmagtig nie, dit groei in oop ruimtes en geregte daaruit is buitengewoon aromaties en lekker. Maar hierdie vreugde kan bederf word deur valse kantarelle, wat dikwels in die mandjies van onervare sampioenplukkers beland. Daarom, voordat u die bos binnegaan, moet u leer hoe om hierdie soortgelyke sampioene te onderskei.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u onthou dat regte kantarelle in groepe groei, omdat hulle 'n gewone miselium het, dus moet 'n eensame sampioen u waarsku. En vals rooi verdubbelings kan alleen groei, en selfs aan gevalle bome, soos heuningstollings. Maar dit is nie die belangrikste kenmerk van hierdie sampioene nie.
Stap 2
Let op die doppies van die sampioene wat gevind word. Regte kantarelle, veral volwassenes, het altyd 'n golwende rand. Soms is die pet selfs baie gedraai. En die valse sampioen het gladde, afgeronde kante.
Stap 3
Kyk hoe die sampioene gekleur word. Die kleur van die regte kantarel is geel-oranje, en die valse het 'n helder, uitdagende oranje-rooi tint.
Stap 4
Kyk na die been. 'N Ware kantarel het 'n dik poot, selfs met 'n ongelyke vorm, nie hol van binne nie. En die vals een, inteendeel, het 'n dun poot, alhoewel dit ook nie hol is nie.
Stap 5
Breek albei sampioene. U sal sien dat die vleis van 'n regte kantarel wit is met 'n geel tint om die kante en effens rooi word as dit gedruk word. 'N Vals kantarel het 'n geel vleis wat nie van kleur verander as dit gedruk word nie.
Stap 6
Ruik die sampioene. Die reuk van 'n regte kantarel is baie geurig en kan nie met enige sampioen vergelyk word nie. En die vals dubbel ruik sleg.
Kyk na die kontroversie. Die spore van die regte kantarel is geel, terwyl dié van die valse kantarel wit is.
Stap 7
En laastens, as u sien dat die sampioen wat u vind, wurm is, kan u dit met selfvertroue weggooi. Voor jou is daar 'n valse kantarel, want die ware skei kitinmatose af, onder die invloed waarvan die larwes sterf. Valse eweknieë het nie hierdie stof nie.
Stap 8
Wanneer u sampioene pluk, moet u die goue reël nakom, waarvolgens, as u twyfel of 'n goeie of slegte sampioen voor u is, dit altyd weggooi, en dit is beter om dit glad nie af te sny nie.
