Soos u weet, is pizza 'n baie lekker en maklik bereidbare gereg. Baie mense is egter gewoond daaraan om te dink dat die resep vir die perfekte pizza ingewikkeld genoeg is dat dit onmoontlik is om dit tuis te herhaal. Gelukkig is dit nie die geval nie. Nou sal u binne vyf minute leer hoe om 'n regte Italiaanse pizza te maak.
- Berei u bestanddele voor. Ons benodig die deeg: water ('n halwe glas), 'n pak droë gis, 150 g. melk, 'n bietjie minder as 'n kilogram meel, 'n paar eetlepels groente-olie, sout en suiker. Alle bestanddele moet gemeng word en die deeg deeglik geknie word.
- Rol die deeg in 'n sirkel uit. Alle restaurantpizzas is gewoonlik rond, probeer dus om die deeg te rek en dan goed in 'n sirkelvormige rigting uit te rol.
- Plaas die deeg op 'n gebotterde vel en borsel oor die sous. Die sous kan absoluut van alles wees: kaas, knoffel, tamatie, pittig of soet. Dit hang alles af van u persoonlike smaakvoorkeure. Dit is nie nodig om te veel vloeistof toe te dien nie, anders is die pizza nie sterk nie.
- Raak besig met basiese toevoegings. Rasper die kaas en strooi dit gemaklik oor die lengte van jou pizza. Sny die wors, sampioene en tamaties op. Plaas die bestanddele bo-op die kaas en plaas dit met 'n lepel sodat hulle nie hul oorspronklike posisie verloor nadat hulle die pizza gemaak het nie.
- Voeg peper en geurmiddels by na smaak. As u van pittige pizza hou, strooi dit met gemaalde rooipeper of gebruik gewone sout.
- Voorverhit die oond. Plaas die pizza na die opwarming in die oond. Kies die hoogste temperatuur. Wag 10-15 minute en u pizza is gereed!
